Ben Bunu Yerim:

Acılı Karnabahar Tarifi


Mevsimin en güzel sebzelerinden karnabaharı henüz böyle denemediyseniz çok şey kaybettiniz demektir. Karnabahar sevmeyenlerin tüm önyargılarını da yıkacak görüntüsü ile tahminleri zorlayacak bir tarif. Acılı kaplaması ve bol baharatlı yapısı ile de yedikçe yedirten bu tarifi kaçırmayın deriz.

Yanına enfes bir sosla da banmalara doyamayacağınızdan eminiz! Bu muhteşem ve farklı tarifin videosunu da sizler için aşağıya bıraktık. Keyfi bol olsun.

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.


KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Acılı Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adet orta boykarnabahar
  • 4yemek kaşığıun
  • 1tatlı kaşığıkimyon
  • 1tatlı kaşığızerdeçal
  • 1tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1tatlı kaşığıtoz zencefil
  • 1tatlı kaşığıköri
  • 1tatlı kaşığısarımsak tozu
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1su bardağımaden suyu
  • 2yemek kaşığıekmek kırıntısı
  • 5yemek kaşığıacı sos
  • 1/4demetmaydanoz
  • 4daltaze soğan

Acılı Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Karnabaharın kalın saplarını ayırıp baş parmak büyüklüğünde parçalara ayırın.
  2. Un ve tüm baharatları iyice harmanlayın ve maden suyu ekleyerek topak kalmayacak şekilde karıştırın. Karışımınız biraz sıvı olursa un ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz. Boza kıvamında olmalı.
  3. Karnabaharları karışıma bulayın fazlasını süzün ve tek tek yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. Üzerlerine ekmek kırıntısı serperek 180-200 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirin. Dışlarının iyice kızarması için her 5 dakikada bir fırının kapağını açın ve biriken buharı çıkartın.
  4. Kızaran karnabaharları acı sos ile bulayın. Kıyılmış taze soğan ve maydanoz ile servis edebilirsiniz.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ferhat Bora
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi386 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

3

kahveligezgin28 Ocak 2021 4:38
Ekmek kırıntısını unutmuşum 🙈 yine de muhteşemdi. Karnabahar sevmeyenler bile yedi :)
Yanıtla
sruzn25 Aralık 2019 2:29
Yaptım çok güzel ve farklı bi tat oldu... fakat acı sevmeme rağmen yerken ciğerlerime kadar yandım 😅😂
Yanıtla
gizemvet17 Kasım 2018 3:28
soda kullanmazsak olur mu?
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?