Az Malzeme Çok Lezzet:

Sütlü Mantar Çorbası Tarifi

Name: Sütlü Mantar Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ÇORBA TARİFLERİ

14 Mart 2021

Tarif Defterime
Ekle

Birçok kişi tarafından severek tüketilen mantarı bu sefer çorba olarak tüketmeye ne dersiniz ?

Yapması gerçekten çok kolay. Çok az malzemeyle hazırlanan, yanında kızartılmış tereyağlı sarımsaklı ekmeğiyle servis edilen, soğuk havalar da içimizi ısıtan, üstelik içerisinde krema yerine süt kullandığımız mantar çorbasını deneyimlemek isteyenleri mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Sütlü Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

200gramkültür mantarı
1adet orta boysoğan
2dişsarımsak
1yemek kaşığıtereyağı
3yemek kaşığızeytinyağı
1tepeleme yemek kaşığıun
250mililitretavuk suyu
350mililitresu
1tatlı kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1dalbiberiye
50mililitresüt

Sütlü Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanları küp küp doğranıp bir kaba alınır.
Mantarlar nemli bir bez ile silinip gelişi güzel doğranır.
Tencereye tereyağı ve zeytinyağı eklenip ısıtılır.
Üzerine soğanlar ve sarımsaklar eklenip karamelize edilir.
Karamelize olan soğanların üzerine mantarlar eklenir ve sotelenmeye devam edilir.
Hafif suyuna salan mantarların üzerine un eklenir ve güzelce karıştırılır.
Baharatlar eklenir ve suyu eklenip kaynamaya bırakılır.
Kaynayan çorba ocaktan alınır ve süt eklenir.. isterseniz rondodan geçirilerek isterseniz taneli şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!