Çay Saatlerinin Vazgeçilmezi:

Kolay Mercimek Köftesi Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Misafirler gelmeden hazır olan enfes bir tarif! Haydi sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Kolay Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5su bardağıkırmızı mercimek
  • 1,5su bardağıince bulgur
  • 3su bardağısıcak su
  • 2adetkuru soğan
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 1,5yemek kaşığıdomates salçası
  • 1yemek kaşığıbiber salçası
  • 5-6adettaze soğan
  • 1/2demetmaydanoz
  • 1,5çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1/2adetlimonun suyu
  • 2yemek kaşığınar ekşisi

Kolay Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tenceremize 1,5 su bardağı kırmızı mercimeği koyalım, üzerine 3 su bardağı sıcak suyu ilave edip kaynamaya bırakalım. Kıvamına göre azar azar tekrar su ilave edebilirsiniz, biraz yumuşak bir kıvamı olması lazım.
  2. Haşlanan mercimeğimizin üzerine ince bulguru ilave edip, tencerenin kapağını kapatıp şişmeye bırakalım.
  3. Ayrı tencerede ince ince doğradığımız soğanları 1 çay bardağı sıvı yağ ile kavuralım. Üzerine salçayı ilave edip biraz daha kavuralım, bir miktar sıcak su ilave edelim ki salçanın kokusu çıksın.
  4. Tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu da ekleyip son kez karıştıralım. Salçalı, soğanlı karışımı mercimek ve bulgurun üzerine ilave edip iyice karıştıralım.
  5. Elimizle şekil alacak kıvama gelene kadar yoğuralım. En son ince doğranmış maydanoz, taze soğan, limon suyu ve nar ekşisini ilave edip istediğimiz şekli verelim. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Hatice ÜNAL
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Lezzetli ve pratik tarifler için t...
Devamını okuyun
0takipçi73 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?