Misafirler gelmeden hazır olan enfes bir tarif! Haydi sizi mutfağa alalım.
Çay Saatlerinin Vazgeçilmezi:
Kolay Mercimek Köftesi Tarifi
14 Mart 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
35 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Kolay Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5su bardağıkırmızı mercimek
- 1,5su bardağıince bulgur
- 3su bardağısıcak su
- 2adetkuru soğan
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1,5yemek kaşığıdomates salçası
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 5-6adettaze soğan
- 1/2demetmaydanoz
- 1,5çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1/2adetlimonun suyu
- 2yemek kaşığınar ekşisi
Kolay Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tenceremize 1,5 su bardağı kırmızı mercimeği koyalım, üzerine 3 su bardağı sıcak suyu ilave edip kaynamaya bırakalım. Kıvamına göre azar azar tekrar su ilave edebilirsiniz, biraz yumuşak bir kıvamı olması lazım.
- Haşlanan mercimeğimizin üzerine ince bulguru ilave edip, tencerenin kapağını kapatıp şişmeye bırakalım.
- Ayrı tencerede ince ince doğradığımız soğanları 1 çay bardağı sıvı yağ ile kavuralım. Üzerine salçayı ilave edip biraz daha kavuralım, bir miktar sıcak su ilave edelim ki salçanın kokusu çıksın.
- Tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu da ekleyip son kez karıştıralım. Salçalı, soğanlı karışımı mercimek ve bulgurun üzerine ilave edip iyice karıştıralım.
- Elimizle şekil alacak kıvama gelene kadar yoğuralım. En son ince doğranmış maydanoz, taze soğan, limon suyu ve nar ekşisini ilave edip istediğimiz şekli verelim. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Kolay Mercimek Köftesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0