Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi
Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Kış deyince akla gelen ilk yemeklerden biri çorbaysa diğeri de brokoli. Sizi bu ikisinin harmanı olan leziz bir tarifine davet ediyorum. Brokoli seven-sevmeyen herkesin bayıla bayıla yiyeceğini garanti ederim. Şimdiden ellerinize sağlık!
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adetbrokoli
- 1 adetpatates
- 1 adethavuç
- 1 adetkuru soğan
- 2 su bardağısüt
- 2 yemek kaşığıtereyağı
- 2 yemek kaşığıun
Sütlü Brokoli Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Sebzeleri buharda pişirirseniz daha lezzetli olacaktır.
Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Brokolilerimizi doğrayıp karbonatlı suda beklemeye alalım.
Bu esnada havuç soğan ve patatesi temizleyip küp küp doğrayarak tencereye alalım.
Temizlenen brokolileri ekleyerek üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayalım.
Haşlanmalarına yakın, ayrı bir tencereye 2 kaşık tereyağını alıp eridikten sonra un ilave edelim. Unun kokusun çıkınca 2 su bardağı oda sıcaklığındaki sütümüzü ekyeyip karıştıralım.
Haşlanan sebzelerimizi bu karşımın içine alıp haşlama suyunun da yarısını ilave edelim. El blenderıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezelim.
Son olarak zevkinize göre tuz karabiber ekleyerek 5 dakika kaynatın. Afiyet olsun!
Yorumlar