Hafif Lezzet:

Sulu Mantar Yemeği Tarifi

Name: Sulu Mantar Yemeği
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SULU YEMEK TARİFLERİ

10 Mart 2020

Tarif Defterime
Ekle

Tavada sote mantarları farklı şekilde hazırlamak istiyor, hep aynı yöntemlerle pişirmekten sıkılıyorsanız size uygun leziz bir tarifimiz var. Üstelik hiçbir hayvansal gıda içermiyor! Besleyici ve doyurucu bu mantar yemeği rahatlıkla bir diyet yemeği olarak da tüketilebilir. Dilerseniz içerisindeki patatesi çıkarıp yerine lifli bir sebze veya çeşitli baklagiller de ekleyebilirsiniz.

Sulu mantar yemeği, hafif fakat aynı zaman doyurucu bir sebze yemeği hazırlamak isteyenler için mükemmel bir tarif. Hazırlaması basit, pişirme süresi de uzun değil Yanına bir bulgur pilavı ve bir kase yoğurtla inanılmaz lezzeti bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Şimdiden afiyetler olsun!

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için194/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Sulu Mantar Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

1adetpatates
2su bardağısu
2yemek kaşığızeytinyağı
2dişsarımsak
250grammantar
1adetkabak
1tatlı kaşığıdomates salçası
1çay bardağıdomates suyu
2çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber

Sulu Mantar Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Küçük bir tencereye su ekleyerek kaynatın. Patatesleri küp küp gelişigüzel doğrayın ve suyun içine alarak haşlanmaya bırakın.
Bu sırada yayvan bir tencereye zeytinyağını koyun ve ısınmaya bırakın. Sarımsakları ince ince doğrayın ve kısık ateşte sotelemeye başlayın.
Mantarları kuru bir bezle temizleyerek ortadan ikiye bölün. Kabakları yarım ay şeklinde dilimleyin. Önce mantarları 2-3 dakika kadar soteleyin ardından kabakları ekleyerek sotelemeye devam edin.
Mantarların üzerine salçayı ekleyip karıştırın. 3-4 dakika kadar daha bu şekilde soteleyip domates suyunu ekleyin ve karıştırın. Kaynadıktan sonra tavadaki mantarlı karışımı haşlanmak üzere olan patateslerin üzerine ekleyin.
Bu şekilde bir 10-15 dakika kadar daha pişirin. Daha sulu bir kıvamda olmasını isterseniz 1-2 çay kaşığı kaynar su ilave edin. Son olarak baharatlarını ekleyip karıştırın ve sıcak servis edin.