Kolayca hazırlanan ve iştah açan renkleriyle sofralara çok yakışan bu harika tarife bayılacaksınız. İçindeki sebzelerle hem sağlıklı hem de çok hafif bir yemek hazırlamak istiyorsanız doğru yerdesiniz. Üstelik de doyurucu ve bol olan bu tarifle tüm aileyi kolayca besleyebilirsiniz. Patates, havuç, brokoli ve domatesin beşamel sosla buluşup, kaşar peyniri ile taçlandığı enfes bir güzellik. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve afiyetler diliyoruz.
6 kişilik
15 dakika
35 dakika
Bir tencereye bolca tuzlu su koyun ve kaynamaya bırakın. Su kaynarken patatesleri soyup dilimleyin, havuçları soyup dilimleyin ve brokoliyi çiçeklerine ayırın.Kaynayan suya atıp 10-15 dakika kadar haşlayın.
Sebzeler haşlanırken beşamel sosu için tereyağını yapışmaz tabanlı bir tavaya alın ve yağ eriyince unu ilave edip, rengi dönene dek kavurun.
Ardından yavaş yavaş sütü ekleyin ve güzelce kıvam alana dek karıştırın. Beşamel sosunuz hazır.
Haşlanmış sebzelerin suyunu süzerek bir borcama alın ve üstlerine dilimlediğiniz bir domatesi serpiştirin.
Hazırladığınız beşamel sosu üstlerine dökün ve kaşar peynirini serpin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üstü kızarana dek yaklaşık 15 dakika pişirin ve sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!
Yorumlar