Ekonomik ve Leziz:

Kıymalı Mercimek Köftesi Tarifi

Ekonomik ve Leziz:

Kıymalı Mercimek Köftesi Tarifi

https://yemek.com/tarif/kiymali-mercimek-koftesi/ | Kıymalı Mercimek Köftesi Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yasemin Gürsürer
Yemek.com Video Food Chef
Yasemin Gürsürer
227460 takipçi747 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Haziran 17, 2014
44 dakika
5
Gökçen Mutaf
Nisan 17
20 dakika
YENİ
4.5
Sütaş
Kasım 26
15 dakika
5
Vestel
Mayıs 18, 2016
45 dakika

Yeşil mercimek her türlü öğüne ve tabağa yakışan bakliyatlardan birisi. Sulu yemeklere, salatalara, mezelere ve  bu tarifle de köfteye çok yakıştığını görmüş olduk. Sadece 100 gram kıyma ekleyerek bol porsiyonlu ve proteinli bir köfte hazırlamak isteyenler için nefis bir tarif bu. Haşlanmış yeşil mercimeklerinizi veya buzluğa kaldırdığınız kıymalarınızı bir araya getirerek pratik bir yemek hazırlamaya ne dersiniz?

Kıymalı mercimek köftesi ekonomik ve lezzetli, çeşitli pilavların yanına çok yakışacak ve farklı köfte tarifleri arayanların çok seveceği bir lezzet. Denemek isteyenleri hemen mutfağa davet ediyoruz, afiyet olsun!

Devamını Oku

Bu tarifin de bulunduğu,100 gram kıymayla yapabileceğiniz tarifler videomuzu buradan izleyebilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

10 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Kıymalı Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 yemek kaşığısıvı yağ
  • 1 adetsoğan
  • 1 su bardağıyeşil mercimek(haşlanmış)
  • 100 gramdana kıyma
  • 1 adetyumurta
  • 1,5 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıkimyon
  • 1,5 çay kaşığıkuru nane
  • 1 dişsarımsak(ezilmiş)
  • 1/2 demetmaydanoz(kıyılmış)
  • 1/2 su bardağıgaleta unu
  • 4 yemek kaşığısu

Kıymalı Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanı yemeklik doğrayın. Bir tavaya sıvı yağını ekleyip hafifçe ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğanları saydamlaşıncaya dek tavada soteleyin ve ardından ocaktan alıp soğumasını bekleyin.

  2. Haşlamış olduğunuz yeşil mercimekleri geniş bir kaseye alın ve sotelenmiş soğanları üzerine ekleyin. Geriye kalan tüm malzemeleri sırayla kasenin içine ekleyin.

  3. Tüm malzemeler birleşip homojen bir köfte harcı elde edinceye dek yoğurun. Köftelere şekil vermek için elinizi ıslatın ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve elinizle bastırarak köfte şeklini verin.

  4. Tercihen yapışmaz tavaya dilerseniz çok az yağ ekleyerek ısıtmaya başlayın. Şekil verdiğiniz köfteleri tavada arkalı önlü kızarıncaya dek pişirin. Toplamda yaklaşık 5-6 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır. Ardından sıcak servis edin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?