https://yemek.com/tarif/kiymali-mercimek-koftesi/ | Kıymalı Mercimek Köftesi Tarifi
Ekonomik ve Leziz:

Kıymalı Mercimek Köftesi Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Yeşil mercimek her türlü öğüne ve tabağa yakışan bakliyatlardan birisi. Sulu yemeklere, salatalara, mezelere ve  bu tarifle de köfteye çok yakıştığını görmüş olduk. Sadece 100 gram kıyma ekleyerek bol porsiyonlu ve proteinli bir köfte hazırlamak isteyenler için nefis bir tarif bu. Haşlanmış yeşil mercimeklerinizi veya buzluğa kaldırdığınız kıymalarınızı bir araya getirerek pratik bir yemek hazırlamaya ne dersiniz?

Kıymalı mercimek köftesi ekonomik ve lezzetli, çeşitli pilavların yanına çok yakışacak ve farklı köfte tarifleri arayanların çok seveceği bir lezzet. Denemek isteyenleri hemen mutfağa davet ediyoruz, afiyet olsun!

Devamını Oku

Bu tarifin de bulunduğu,100 gram kıymayla yapabileceğiniz tarifler videomuzu buradan izleyebilirsiniz:


KAÇ KİŞİLİK

10 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Kıymalı Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 3yemek kaşığısıvı yağ
  • 1adetsoğan
  • 1su bardağıyeşil mercimek(haşlanmış)
  • 100gramdana kıyma
  • 1adetyumurta
  • 1,5çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1,5çay kaşığıkuru nane
  • 1dişsarımsak(ezilmiş)
  • 1/2demetmaydanoz(kıyılmış)
  • 1/2su bardağıgaleta unu
  • 4yemek kaşığısu

Kıymalı Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanı yemeklik doğrayın. Bir tavaya sıvı yağını ekleyip hafifçe ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğanları saydamlaşıncaya dek tavada soteleyin ve ardından ocaktan alıp soğumasını bekleyin.
  2. Haşlamış olduğunuz yeşil mercimekleri geniş bir kaseye alın ve sotelenmiş soğanları üzerine ekleyin. Geriye kalan tüm malzemeleri sırayla kasenin içine ekleyin.
  3. Tüm malzemeler birleşip homojen bir köfte harcı elde edinceye dek yoğurun. Köftelere şekil vermek için elinizi ıslatın ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve elinizle bastırarak köfte şeklini verin.
  4. Tercihen yapışmaz tavaya dilerseniz çok az yağ ekleyerek ısıtmaya başlayın. Şekil verdiğiniz köfteleri tavada arkalı önlü kızarıncaya dek pişirin. Toplamda yaklaşık 5-6 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır. Ardından sıcak servis edin.

bu tarifle iyi gider




Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?