İstiridye mantarını tempura hamuruna batırıp kızgın yağa at yanına da tarator sos. Off diyorum... Biz bayıldık, tadına aynı kalamar tavaya benzettim. Kalamarın o yumuşak yapısı zaten mantara çok benziyor. Bu tarifimi kesinlikle denemelisiniz, bana hak vereceksiniz.
Yanında Tarator Sosla:
İstiridye Mantarı Tempura Tarifi
06 Mart 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
3 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
İstiridye Mantarı Tempura Tarifi İçin Malzemeler
- 1başistiridye mantarı
- 1adetmaden suyu (200 ml.)
- 100gramun
- 1yemek kaşığıkabartma tozu
- 1çay kaşığıtuz
- 3adetbuz
- 1büyük su bardağısıvı yağ (ya da zeytinyağı)
İstiridye Mantarı Tempura Tarifinin Püf Noktası
Daha çıtır olması için buz tanelerini koymalısınız.
İstiridye Mantarı Tempura Tarifinin Pişirme Önerisi
Kızgın yağda kızartmalısınız.
İstiridye Mantarı Tempura Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak tempura hamurunu hazırlıyoruz. Bir karıştırma kabına unu, tuzu, kabartma tozunu ekleyip yavaş yavaş maden suyunu ekleyip karıştırıyoruz.
- Zeytinyağını da ekleyip iyice boza kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Daha çıtır olması için buzları ekliyoruz.
- İstiridye mantarlarını uzun uzun şeritler halinde kesiyoruz. Tempura hamuruna batırıp kızgın yağda altın sarısı rengine gelene kadar kızartıyoruz.
- Afiyet olsun...
İstiridye Mantarı Tempura Tarifinin Servis Önerisi
Tarator sos ile denemelisiniz.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Yorumlar
0