100 Gram Kıymayla:

Muska Lahana Sarma Tarifi

100 Gram Kıymayla:

Muska Lahana Sarma Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yasemin Gürsürer
Yemek.com Video Food Chef
Yasemin Gürsürer
226829 takipçi726 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Eylül 21, 2015
30 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 14, 2019
30 dakika
YENİ
5
Sütaş
Eylül 25
15 dakika
4.5
Gökçen Mutaf
Eylül 9
15 dakika

Klasik lahana sarmasından vazgeçemeyenlerin çok seveceği, lahana sevmeyenlerin de mutlaka denemesi gereken bir sarma tarifiyle karşınızdayız bu kez. Sarmakta zorlanıyorum muska şeklini veremiyorum diyenlere de kulak verdik. Muska şeklinde sardığımız bu sarmaları da videomuzdan adım adım takip edebilir ve mükemmel şekilde sarabilirsiniz.

Sadece 100 gram sarmayla 4 kişi ve hatta daha fazlasına bile yetecek kadar sarma sarıyoruz, ardından afiyetle yiyoruz! Bu akşam yemeğine muska lahana tarifini denemeyen kalmasın, bizden söylemesi

Devamını Oku

Bu tarifin de bulunduğu, 100 gram kıymayla yapabileceğiniz farklı tarifler videomuzu buradan izleyebilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

2 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Muska Lahana Sarma Tarifi İçin Malzemeler

  • 100 gramdana kıyma
  • 1 adetsoğan
  • 1 su bardağıpirinç(yıkanmış)
  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıkuru nane
  • 1/2 demetmaydanoz
  • 1 adetdomates
  • 1/2 kilogrambeyaz lahana(haşlanmış)
  • 1 su bardağısalçalı su

Muska Lahana Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sarmanın iç harcını hazırlamak için dana kıymayı geniş bir kaseye alın. Soğanı içine rendeleyin. Yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri de kaseye alın.

  2. Salçayı, baharatları ve ince ince kıydığınız maydanozları ekleyip harcı güzelce yoğurun. Son olarak domatesi de harcın içerisine rendeleyin ve güzelce karıştırın.

  3. Beyaz lahayı haşlayıp yapraklarını ayırın. Her bir sarma için büyükçe bir üçgen şeklinde kesin ve temiz bir tezgah veya kesme tahtasının üzerine alın.

  4. Her bir sarma için 1 yemek kaşığı kıymalı pirinçli harç kullanın. Büyük üçgen şeklinde kestiğiniz lahananın geniş kısmına yerleştirin. Önce sağ ve sonra sol tarafından kapatın ardından bu şekilde devam ederek muska şeklini verin.

  5. Sardınız sarmaları bir tencereye nizami bir biçimde yerleştirin. Salçalı su karışımını üzerinden dökün. Üzerlerini kapatacak boyutta bir tabağı ters çevirerek yerleştirin ki pişerken sarmalar dağılmasın.

  6. Tencerenin kapağını kapatın. Önce 10 dakika kadar orta ateşte, ardından 15 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Ocaktan aldıktan sonra bir süre demlenmesi için oda sıcaklığında bekletin ve ardından servis edin.

Muska Lahana Sarma Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine süzme yoğurt ve kuru nane ile servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?