Kat Kat Lezzet:

Fırında Beşamelli Kıymalı Patates Tarifi

Kat Kat Lezzet:

Fırında Beşamelli Kıymalı Patates Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yasemin Gürsürer
Yemek.com Video Food Chef
Yasemin Gürsürer
226807 takipçi725 içerik

Sıkça Yenen Konular

4
Cemre Özgüzel
Mart 14, 2018
10 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 14, 2019
30 dakika
YENİ
5
Sütaş
Eylül 25
15 dakika
4.5
Simge Güngörer Manacıoğlu
Mart 24, 2016
1 saat

Sadece 100 gram kıymayla bol porsiyonlu ve mükemmel doyuruculukta bir ana yemek tarifi geldi. Musakkanın patlıcansız hali gibi düşünebilirsiniz bu tarifi aslında. Patates, kıyma ve beşamel sosu bir araya getirerek fırına verdiğimiz, yanına sade bir salata ile akşam veya öğle yemeklerinde tüketebileceğiniz bir kıymalı patates oldu.

Üstelik hazırlayıp buzlukta saklayabilir, servis edeceğiniz zaman fırında daha uzun süre pişirerek zamandan kazanabilirsiniz. Buzlukta beklemekte olan kıymalarınızı değerlendirmek isteyenler için de süper bir tarif ayrıca. E haydi ne duruyoruz o zaman? Hemen mutfağa!

Devamını Oku

Bu tarifin de bulunduğu, 100 gram kıymayla yapabileceğiniz farklı tarifler videomuzu buradan izleyebilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Fırında Beşamelli Kıymalı Patates Tarifi İçin Malzemeler

    Beşameli için:

  • 3 yemek kaşığısıvı yağ
  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 3 yemek kaşığıun
  • 1 su bardağısüt
  • 1/2 su bardağısu
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber

    Kıymalı harcı için:

  • 2 yemek kaşığısıvı yağ
  • 100 gramdana kıyma
  • 1 adetsoğan
  • 1 tatlı kaşığıdomates salçası
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 1/2 çay kaşığıpul biber
  • 1/2 çay bardağısu
  • 1/4 demetmaydanoz
  • 1 su bardağısalçalı su

    Patatesler için:

  • 2 adetpatates
  • 1/2 çay bardağısıvı yağ(kızartmak için)

Fırında Beşamelli Kıymalı Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri soyun ve yuvarlak olacak biçimde 1 parmak kalınlığında doğrayın. Tavada ısıtmış olduğunuz sıvı yağda hafifçe kızarana kadar pişirin ve ardından pişirdiğiniz patatesleri kenara alın.

  2. Beşame sosu hazırlamak için sıvı yağ ve tereyağını bir sos tenceresinde eritin. İyice eridikten sonra unu ekleyerek karıştırın. Hafifçe kavurun. Ardından süt ve suyu ilave ederek hızlıca karıştırın ve topaklanmamasına özen gösterin. Baharatlarını ekledikten sonra çok yoğunlaşmadan ocaktan alın.

  3. Kıymalı sosunu hazırlamak için bir tavada sıvı yağı ısıtın. Dana kıymayı ekleyip renk alıncaya kadar kavurun, ardından soğanı yemeklik doğrayıp üzerine ekleyin.

  4. Karıştırarak kavurmaya devam edin ve salçasını ekleyin. Baharatlarını ve ince kıydığınız maydanozları ekleyip karıştırın. Suyunu da ekleyip birkaç dakika kadar daha pişirin ve ocaktan alın.

  5. Yaklaşık 20x20 cm boyutlarında bir borcama veya fırın kalıbına önce patatesleri tabanı kaplayacak şekilde dizin. Ardından kıymalı harcı üzerine döküp güzelce yayın ve kalan patatesleri de en üste dizin.

  6. Salçalı suyu üzerine gezdirin ve ısıtmış olduğunuz 190 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.

  7. Fırından çıkarıp hazırlamış olduğunuz beşameli en üst katmana yayın ve 10 dakika daha pişirin. Fırından aldıktan sonra bir müddet oda sıcaklığında dinlendirin ve ardından porsiyonlayarak servis edin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?