Şehzade tatlısı, Osmanlı mutfağında ilk kez karşımıza çıkan, şerbetli tatlı tarifleri ve irmikli tatlılar arasında özel bir yere sahip bir tatlı. Tereyağı, irmik ve un bazlı hamurun fırında pişirilmesiyle hazırlanıyor.
Ne ağır bir baklava ne de tamamen sütlü bir tatlı... Bu yönüyle hafif tatlılar ve ev yapımı tatlılar arasında denge kuruyor da diyebiliriz onun için. Hatta hafif bayram tatlıları ve misafir sofralarına birebir. Şehzade tatlısı, adını taşıdığı asaletten ödün vermeden, ev mutfağında çabucak hazırlanacak.
Gösterişten uzak ama etkileyici, sade ama unutulmaz tatlımız için mutfağa alalım sizleri.
Şehzade Tatlısı Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0