Editor
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Bu Kez Evde Yapın:

Ev Yapımı Waffle Tarifi

Bu Kez Evde Yapın:

Ev Yapımı Waffle Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Alp Tuncer

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!

Çeşit çeşit ve renk renk malzemeyle atom bombası etkisi yapan, diyet düşmanı waffle tarifini bu kez evde yapıyor, bu sayede konuklarımızı cezbediyoruz. Muz, çilek, Hindistan cevizi, damla çikolata, karamel, reçel ve bilumum lezzeti mutlu ediyoruz.

Tamam kabul evde waffle makineniz olmayabilir ama onun hamurunu hazırlamayı öğrenelim öncelikle. Kızgın tavaya yerleştirdiğimiz ısıya dayanıklı metal kalıplarla da waffle hazırlayabiliriz, olmadı tost makinesinden destek alırız. Tarifin detaylıca okuyup püf noktalarını kaptıktan sonra bal gibi yaparız onu. Sonrasında bal mı olur, nutella mı gelir yardıma bakacağız artık.

Videolu tarifimizi aşağıya bırakıyoruz, tadını çıkarmanız dileğiyle! Waffle kadar güzel günleriniz olsun, afiyet olsun.

KAÇ KİŞİLİK

5 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 2 adet
    yumurta
  • 1 yemek kaşığı
    toz şeker
  • 1 su bardağı
    süt
  • 1 paket
    kabartma tozu
  • 1 paket
    vanilin
  • 1,5 su bardağı
    un
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 4 yemek kaşığı
    sıvı yağ

    Servisi için:

  • 2 yemek kaşığı
    çikolata kreması
  • 2 yemek kaşığı
    fındık kreması
  • 5 adet
    çilek
  • 1 adet
    muz
  • 1 yemek kaşığı
    hindistan cevizi
  • 1 yemek kaşığı
    dövülmüş fındık
  • 1/2 yemek kaşığı
    toz antep fıstığı

Püf Noktası

Waffle hamurunu 20-25 dakika buzdolabında dinlendirmek daha leziz bir doku kazanmasına yardımcı olacaktır.

Pişirme Önerisi

Waffle makinesi yerine kızdırılmış teflon tavada, ısıya dayanıklı bir kalıp kullanarak waffle hazırlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta ve şekeri rengi açılıp, köpürene kadar çırpın.

  2. Üzerine süt, kabartma tozu, vanilin, un, tuz ve sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam edin.

  3. Waffle makinesini kızdırın ve yağlayın. Hazırladığınız harçtan bir kepçe kadar waffle gözüne dökün. Makinanın kapağını kapattıktan sonra orta ısıda, aralarda kontrol ederek pişirme işlemini gerçekleştirin.

  4. Hazırladığınız waffle karışımı bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Renk alıp, dışı çıtır içi daha yumuşak kıvamda kalarak pişen waffleları servis tabağına alın.

  5. Çikolata ve fındık kreması, çilek ve muz dilimleri ekleyip Hindistan cevizi, Antep fıstığı ve dövülmüş fındık serpiştirip, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?