Nefis bir pasta tarifi ile karşınızdayız! Üstelik hazırlaması ile de sizleri zorlamayacak bir tatlı kendisi. Ağlayan pasta tarifi için mutfağa alalım sizi. En kolay ve gerçek ağlayan pasta tarifini de denemenizi öneririz.
Bu pasta tarifi o kadar lezzetli ve kolay ki, bir kez denedikten sonra hep yapmak isteyeceksiniz.
Sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın! Afiyetler olsun!
Besin Değerlerini Görmek İçin
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Krem şantiyi tamamen soğumuş keke yaymanız, krem şantinin erimemesi için en önemli püf noktadır.
Önce kek hamurunu hazırlayın. Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpın. Sütü ve yağı ilave edin, kakaoyu ilave edin. Unu ve kabartma tozunu ekleyin.
Büyük boy yada orta boy borcamın altını yağlayıp harcı dökün. 170 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Bir kürdan yardımıyla içini kontrol edin. Pastaya kürdanı batırın, yapışmıyorsa pişmiştir.
İlk sıcaklığı çıkan pastaya kürdanla delikler açın. Soğuk sütü üzerine gezdirin. Krem şantiyi iyice çırpın, kıvam alana kadar çırpın.
Tamamen soğumuş pastanın üzerine eşit yayın, pastayı dolaba kaldırın. Çikolata sosunu paketin üzerinde ki yazılı şekliyle hazırlayın, kıvam alınca ocağı kapatın.
İçine çikolatayı ilave edip eriyinceye kadar karıştırın. Sosu soğumaya alın.
Tam soğuyan sosu eşit olarak pastanın üzerine dökün.
Çilek ve Antep fıstığı ile süsleyin. Ağlayan pastayı dolapta 4-5 saat dinlenmeye bırakın. Afiyet olsun.
Fırınınızın orta rafını tercih etmenizi ve diğer değerlere uymanızı öneririz.
Taze meyveler, fındık, Antep fıstığı eklemesiyle veya sade olarak servis edebilirsiniz.
Zeytinli poğaça, Hatay usulü kısır, irmikli kurabiye ve kabak salatası çok güzel gider.
Ağlayan pastayı çilek, kiraz, orman meyveleri, fıstık, fındık ve cevizle süsleyebilirsiniz. Hindistan cevizi de kullanabilirsiniz.
Ağlayan pastaya çilek, muz, kiraz, frambuaz, ahududu ve yaban mersini eklenebilir.
Ağlayan pastayı kapaklı bir saklama kabında, buzdolabında 2-3 gün muhafaza edebilirsiniz.
Ağlayan pasta hazırlarken lezzetin, görünümüm ve kıvamın harika olması için tüm tariflerde olduğu gibi püf noktalarına da dikkat etmek gereklidir. Kek hamurunu hazırlarken malzemelerin oda sıcaklığında olmasına ve belirlenen ölçülerde kullanmaya özen gösterin. Her zaman için homojen karıştırmaya gayret edin. Kek hamurunu pişirirken fırın sıcaklığına uyun ve kekin tamamen piştiğinden emin olmak için kürdan testi yapın.
Yorumlar
2