Ben Bunu Yerim:

Gerçek Güllaç Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

SÜTLÜ TATLI TARİFLERİ

23 Nisan 2020

Tarif Defterime
Ekle

Ramazanın en sevilen sütlü tatlısı deyince, ilk sırayı kimseye kaptırmayan gerçek güllaç tarifini tüm detaylarıyla paylaşıyoruz. Şu zamana kadar belki de hiç bilmediğiniz, lezzetini zirveye taşıyacak tüm püf noktaları bu tarifte!

Güllaç yapraklarının sıcacık şekerli süt ve gül suyuyla buluşmasına, bir de ceviz ve nar taneleri eşlik etti mi tam bir tatlı lezzet senfonisi ortaya çıkıyor. Ekonomik malzemeleriyle bütçeleri zorlamayacak tarifimiz için mutfakta buluşalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

Güllaç Tarifi,Ramazan Şerbeti,Ramazan Tatlıları,Tatlı Tarifleri,İftar İçin Sütlü Tatlılar,Güllaç Yapmanın Püf Noktaları,Sütlü Tatlı Tarifleri

Devamını Oku

Gerçek güllaç tarifimizin videosunu aşağıdan izleyebilirsiniz

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Gerçek Güllaç Tarifi İçin Malzemeler

400gramgüllaç yaprağı
2litreSütaş Süt
2su bardağıtoz şeker
1tatlı kaşığıgül suyu
200gramceviz
1adetnar

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Gerçek Güllaç Tarifi Nasıl Yapılır?

Süt ve şekeri bir tencerede bir taşım kaynatın ve ocaktan alıp içine gül suyunu ekleyin.
Sıcak sütün yarısını derin ve geniş bir tepsiye dökün. Güllacı sunacağınız tepsinin tabanına da iki kepçe sıcak karışımdan koyun.
Güllaç yapraklarını sütün ilk sıcaklığı geçip elle dokunabileceğiniz seviyeye gelince tepsiye daldırın ve hafifçe yumuşayana kadar bastırın.
Yumuşayan güllaç yaprağını diğer tepsiye yerleştirin. Bu işleme yaprakların yarısına kadar devam edin.
Dizme esnasında yaprakların kalınlığının tepsinin her yerine dengeli dağılmasına dikkat edin.
Cevizleri havanda ya da robotta ufalayın.
Cevizlerin 150 gramını tek kat şeklinde güllaç yapraklarının üstüne yayın.
Kalan yaprakları da süte bandırıp tepsiyi tamamlayın.
Kalan sütten 1-1,5 buçuk su bardağı kadar ayırıp, kalanını güllacın üzerine dökün.
Tepsiyi streçle sarıp buzdolabına kaldırın. Güllacı en az 4 saat dinlendirin.
Dolaptan çıkan güllacı dilimleyin. Kalan sütü üzerine gezdirin.
Dilimleri ceviz ve nar taneleri ile süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.