Videolu Kedi Dili Pastası Tarifi

Name: Kedidili Tatlısı
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 dilim
Cuisine: Türk

Çok Pratik ve Leziz: Kedidili Tatlısı Tarifi

Yumuşak ve ince yapısıyla kedi diline benzetilen “savoiardi” bisküvisinden ismini alan kedidili tatlısı, İtalyan kökenli. Sütlü muhallebi, kedidili, krem şanti ya da meyve soslarıyla buluşup fırın gerektirmeden hazırlanarak, buzdolabında soğutulur.

Kedidilini sevenler burada mı peki? Özellikle ismi ile çocukların ilgisini çeken bu bisküvinin nefis tatlısını hazırlayoruz: Kedidili tatlısı! İtalyan mutfağından tiramisu ile tanıdığımız kedidilini nefis bir pastaya çevireceğiz. Yemesi de yapması da oldukça keyifli olan bu tatlının tüm malzemeleri de evde mutlaka olan malzemeler. Hem ıslak, hem tatlı hem de yumuşak bu lezzeti hazırlarken dikkat etmeniz gereken en önemli kısım kedidillerini fazla ıslatmamak. Böylece nefis bir hafif kedidili tatlısı elde etmiş olacağız!

Tarifimizi aşağıda paylaşıyoruz, lezzet dolu sofralarınıza keyif katması dileğiyle, afiyet olsun! Adım adım yapılışı aşağıda!

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

Kedidili Tatlısı Kalorisi Ne Kadar: 1 dilim için 190/kcal

KAÇ KİŞİLİK

6 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kedidili Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Kedi Dili Tatlısının Tabanı İçin:

1 paket kedi dili bisküvi
2 su bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)

Kedi Dili Tatlısının Muhallebisi İçin:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilin

Kedi Dili Tatlısının Üstü İçin:

1,5 su bardağı süt
1 paket hazır çikolata sosu

Kedi Dili Tatlısının Süslemesi İçin:

2 yemek kaşığı nar tanesi
1 yemek kaşığı toz Antep fıstığı

Kedidili Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Kedidili bisküvileri çok uzun süre ıslatmayın; aksi takdirde bisküviler hamurlaşabilir. Hızlıca süte batırıp çıkarmak yeterlidir.

Kedidili Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Kedidili tatlısının muhallebisi için tereyağı ve vanilya hariç; 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı un ve 1 yemek kaşığı mısır nişastasını tencereye ekleyerek güzelce çırpın. Ocağa alın ve göz göz olup, koyulaşana dek pişirin. Son olarak 1 paket vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağını ilave edip karıştırın ve ocaktan alın.
Pişirdikten sonra muhallebiyi, 2 su bardağı sütle ıslattığınız 1 paket kedi dili bisküvilerin üstüne gezdirin. Bisküvilerin şekerli kısımları üstte kalsın.
Bir sos tenceresinde paketin üstünde yazıldığı şekilde çikolata sosunu hazırlamak için, 1 paket çikolata sosu tozunu ve 1,5 su bardağı sütü tencereye alın. Orta ateşte karıştırarak pişirin.
Ilımış olan muhallebinin üstüne, hazırladığınız çikolata sosunu gezdirin. Oda ısısına geldikten sonra buzdolabında en az 3 saat kadar dinlendirin.
Kedidili tatlısı hazır! Buzdolabında dinlenmiş olan tatlınızı dilimleyerek servis edin. Üzerini nar taneleri ve toz Antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz. Afiyetler olsun!

Kedidili Tatlısı Tarifinin Pişirme Önerisi

İlk kat muhallebi ılınınca üzerine hazırladığınız çikolata sosunu gezdirin.
Muhallebiyi sürekli karıştırarak pişirin, böylece topaklanma oluşmaz. Muhallebi göz göz olup koyulaştığında ocaktan alın

Kedidili Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi

Tatlıyı buzdolabında en az 3 saat bekleterek servis edin.

Tarifi Yemek.com Uygulamasında Aç, Mutfakta Rahat Et!

Tarife başla butonuna tıkla, tarifi adım adım ekran kapanmadan yap.
Kişiselleştirebildiğin tarif defterine kaydet, hiç kaybolmasın.
Tarifi deneyenlerin fotoğraflarını gör, ilham al!

Tüm bu özellikler ve çok daha fazlası için Yemek.com mobil uygulamasını hemen ücretsiz indir: iOS için buraya – Android için buraya tıkla!

Kedi Dili Pastası Kaç Saat Bekletilir?

Kedi dili pastasının en iyi sonucu vermesi için buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletilmesi önerilir. Bu süre, pastanın kıvam alması ve lezzetlerin birbirine geçmesi için gereklidir. Daha uzun süre buzdolabında bekletmek, pastanın daha da lezzetli olmasını sağlayacaktır.

Kedi Dili Pastasında Muhallebi Sıcak mı Soğuk mu Dökülür?

Kedi dili pastasında muhallebi, oda sıcaklığına geldikten sonra dökülmelidir. Çok sıcak muhallebi, bisküvileri fazla yumuşatarak dağılmalarına neden olabilir. Muhallebiyi hazırladıktan sonra biraz soğumasını bekleyin ve ardından bisküvilerin üzerine dökün.

Kedi Dili Sütle Islatılır mı?

Kedi dili bisküvileri genellikle sütle ıslatılır. Alternatif olarak, süt yerine kahve veya meyve suyu da kullanabilirsiniz.

Kedi Dili Yumuşaması İçin Ne Kadar Beklemeli?

Kedi dili bisküvilerinin yumuşaması için tatlıyı hazırladıktan sonra en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirmek lazım diyebiliriz.

Kedi Dili Pastası Süsleme Önerileri

Kedi dili pastasını süslerken yaratıcılığınızı kullanabilirsiniz. Üzerine kakao veya pudra şekeri serpebilirsiniz. Taze meyveler, özellikle çilek, böğürtlen veya kivi, pastanıza renk ve tazelik katacaktır. Çikolata rendesi, çikolata parçaları veya fındık kırıkları da harika süsleme seçenekleridir. Ayrıca, nane yaprakları veya yenilebilir çiçekler ile dekoratif bir dokunuş ekleyebilirsiniz.

Kedi Dili Kreması Neden Tutmadı?

Kedi dili tatlısının kreması, yeterince uzun süre pişirilmediğinde veya nişasta/un oranı düşük olduğunda tutmaz diyebiliriz.

Kedi Dili Tatlısı Neden Sulandı?

Kedi dili tatlısının sulanmasının en büyük nedeni, bisküvilerin fazla sıvı çekmesi veya kremanın yeterince koyu olmamasıdır.

Kedi Dili Bisküvisi Yerine Ne Kullanabilirim?

Kedi dili bisküvisi yerine, petibör bisküvi, pandispanya keki veya ince kek dilimleri kullanılabilir.

Kedi Dili Tatlısı Buzdolabında Kaç Gün Dayanır?

Kedi dili tatlısı, buzdolabında 2-3 gün boyunca tazeliğini koruyacaktır.

Kedi Dili Pastası Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

Kedi dili pastası yaparken dikkat etmeniz gereken püf noktaları vardır. İlk olarak, kedi dili bisküvilerini çok fazla ıslatmamak önemlidir; aksi takdirde bisküviler fazla yumuşar ve dağılır. Muhallebiyi hazırlarken sürekli karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin. Kedi dili bisküvilerini ıslatırken süt veya kahve kullanabilirsiniz. Ayrıca, pastayı buzdolabında yeterince dinlendirmek, tatların iyice oturmasını ve harika bir kıvam elde etmenizi sağlar.

Kedi Dili Tatlısı Servis Ederken Bisküviler Neden Kırılıyor?

Bisküvilerin servis sırasında kırılması, yeterince yumuşamadan tatlının kesilmesi yüzünden olur.

Kedi Dili İle Yapılan Tatlılar Nelerdir?

Tiramisu, magnolia, kedi dili pastası, kedi dili ekler ve kedi dili mozaik pasta gibi tatlılar Kedi dili ile yapılan tatlılar arasında yer alır.

Kedi Dili Pastası Kaç Kalori?

Kedi dili pastasının kalori miktarı, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişir. Ortalama bir dilim kedi dili pastası yaklaşık 200-300 kalori içerir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.2

Kedidili Tatlısı Yanına İyi Gider?

15dk

TATLI KURABİYE

4.2

Ağızda Dağılır: Mantar Kurabiye

Yasemin Gürsürer

Sütlü Tatlıların En Hafifi: Çilekli Magnolia

15dk

TATLI

4.2

Sütlü Tatlıların En Hafifi: Çilekli Magnolia

Ayşegül Uslu

Muhallebi çok sıcak değil, ama henüz ılınmışken yani hafif sıcak durumdayken bisküvilerin üzerine dökülmeli. Böylece bisküvilerle güzelce bütünleşir ama alt katmanları hamurlaştırmaz. Çok sıcak dökerseniz bisküviler eriyebilir, çok soğuk dökerseniz de tam yapışmayabilir. En ideali, muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra 4-5 dakika bekleyip hafif ılındığında dökmek diyebiliriz. Afiyet olsun şimdiden.