Sebzeli Pirinç Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: Sebzeli Pilav
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Sebzeli pilav, pirinçlerin, mevsimine göre değişebilen havuç, taze bezelye, mısır, renkli kapya biberler gibi çeşitli taze sebzelerle birlikte kavrulup demlenerek pişirildiği besleyici bir pilav çeşidi. Et, tavuk veya sebze sularıyla (stok) harmanlandığında lezzet profili katlanır.

Pilav, Türk mutfağının vazgeçilmezi, her ana yemeğin yancısı, bazen de ana yemek olarak tükettiğimiz favori yemeklerimizden biri! Hal böyle olunca, ortaya çeşit çeşit, lezzetli mi lezzetli pilav tarifleri çıkıyor. İşte bu lezzetli tariflerden bir tanesi de bugün sofralarımıza konuk oluyor. Rengarenk sebzelerin karıştığı ve ortaya görsel bir şölen çıkaran bu tarifin proteinini artırmak isterseniz yumurtalı sebzeli pilav tarifine de göz atabilirsiniz.

Dilediğiniz, bulabildiğiniz mevsim sebzeleri ile hazırlayabileceğiniz bu pilavın yanına naneli ayran da nefis olur, bizden söylemesi! Şimdiden afiyet olsun, keyifli sofralarınız olsun.

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

Sebzeli Pilav Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için; 240/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Sebzeli Pilav Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı pilavlık pirinç
3 yemek kaşığı arpa şehriye
150 gr. garnitür
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı tuz

Sebzeli Pilav Tarifinin Püf Noktası

Demlenme işlemini atlamayın.

Sebzeli Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

Sebzeli pilav için 1 su bardağı pirinci güzelce yıkayın. 15 dakika ılık tuzlu suda bekletin. Suyunu süzün.
Tencereye 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı tereyağını alın. 3 yemek kaşığı arpa şehriyeleri kavurun. Pirinci ekleyip kavurmaya devam edin. 150 gram garnitürü ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyip karıştırın.
2 su bardağı sıcak suyunu koyup kapağı kapatın. Kısık ateşte pişirin.
Pişen pilavınızın üzerini havlu kağıtla örtüp demlenmeye bırakın.
Sebzeli pilav tarifiniz hazır! Afiyet olsun.