TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Mantar ve Havuç Başrolde:

Sebzeli Karabuğday Pilavı Tarifi

Mantar ve Havuç Başrolde:

Sebzeli Karabuğday Pilavı Tarifi

https://yemek.com/tarif/sebzeli-karabugday-pilavi/ | Sebzeli Karabuğday Pilavı Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

Sıkça Yenen Konular

Kalorisinin düşüklüğü, doyuruculuğu ve glutensiz oluşuyla son zamanlarda ismini çok sık duymaya başladık karabuğdayın. İsminin aksine aslında buğdayla akrabalığı yok, kuzugiller familyasının bir üyesi kendisi. Sofralarına bitkisel protein taşımak isteyenler için de nefis bir seçenek oluyor. Bunların yanında lif oranı da oldukça yüksek. Yani o minik tanelerin altına anlatmayla bitirilmeyecek mucizeler yatıyor.

Onu değerlendirmenin en nefis yollarının başında ise pilav yapmak geliyor. Bu kez yardıma tüm faydaları ve lezzetiyle mantar ve havuç da geliyor. Ortaya tadına doyum olmaz, hem sağlıklı hem de doyurucu bir pilav çıkıyor. Buyursunlar, bu akşamın yancısıyla tanıştıralım sizi.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Sebzeli Karabuğday Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 100 grammantar
  • 1 adet orta boyhavuç
  • 2 dişsarımsak
  • 3 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 su bardağıkarabuğday
  • 2 su bardağısu
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber

Sebzeli Karabuğday Pilavı Tarifinin Pişirme Önerisi

Pilavınızın pişme aşamasında tuz miktarını dilediğinizce arttırıp azaltabilir, o şekilde pişirebilirsiniz. Dilerseniz sebze ve karabuğdayları birlikte pişirebilirsiniz.

Sebzeli Karabuğday Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Karabuğdayları bir süzgecin üzerine alın ve güzelce yıkayın. Ardından fazla sularını süzdürmek için kenara alın.

  2. Bir tencerenin içerisine 2 yemek kaşığı kadar tereyağını alın. Üzerine fazla suları süzdürülmüş karabuğdayları aktarın ve birkaç dakika kadar kavurun.

  3. Üzerine tuz, karabiber ve su ilave edin. Orta ateşte suyunu çekip, karabuğdaylar yumuşayana kadar pişirin.

  4. İyice piştiğinde ocaktan alın ve demlenmeye bırakın.

  5. Havucun kabuklarını soyun ve minik küpler halinde doğrayın.

  6. Mantarları da ince ince dilimleyin. Sarımsakların kabuklarını soyup ezin.

  7. Bir tavanın içerisine 1 yemek kaşığı kadar tereyağını alın ve üzerine havuç ve sarımsakları ekleyerek sotelemeye başlayın.

  8. Ardından üzerine mantarları alın. Havuç yumuşayıp, tüm sebzeler iyice piştiğinde ocaktan alın.

  9. Demlenen karabuğdayların üzerine sebzeleri ekleyin. Güzelce karıştırıp servis edin.

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?