Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Ben Bunu Yerim:

Öğrenci İftarının Yıldızı Patates Mantısı Tarifi

Ben Bunu Yerim:

Öğrenci İftarının Yıldızı Patates Mantısı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Ferhat Bora

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
87TAKİPÇİ
38İÇERİK

Öğrenci evlerine şenlik getirecek,yapımı hafif zahmetli olsa da uygun maliyeti ve beş yıldızlı görüntüsü ile okulda parmakla gösterilmenize neden olacak bir tarifle karşınızdayım. Yerken patatesin etli rakiplerine bu kadar fark atabileceğine ihtimal bile veremeyeceksiniz.

Yapmanız gereke tek şey videodaki basit adımlara dikkat etmek. Hadi hemen başlayalım.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

    Hamuru için:

  • 4 adet orta boy
    haşlanmış patates
  • 2 adet
    yumurta sarısı
  • 2 su bardağı
    un
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    karabiber

    Sosu için:

  • 2 su bardağı
    süzme yoğurt
  • 2 diş
    sarımsak
  • 4 yemek kaşığı
    tereyağı
  • 1 çay kaşığı
    kekik
  • 1 çay kaşığı
    pul biber

Püf Noktası

Tüm tarif boyunca dikkat etmeniz gereken tek konu patatesleri çok fazla sıkıştırmamak olsun. Onlara karşı kibar ve nazik olun.

Nasıl Yapılır?

  1. Haşlanmış patatesleri ezip içerisine , yumurta sarılarını ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin.1 su bardağı unu azar azar ilave ederek bir hamur gibi toparlanana kadar hafifçe yoğurun.

  2. Hamur halini alan patatesli karışımı unlayarak 30 dakika dinlendirin.Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparın ve un yardımı ile sosis şeklinde uzatın. Bıçağınızı unlayıp küçük parçalar kesip yuvarlayın.

  3. Hamurları kaynayan tuzlu suda 1-2 dakika yüzeye çıkana kadar haşlayın.

  4. Tavada tereyağını kızdırın. Patates toplarını doğruca tavaya alıp yağda hafifçe kızartın.Bu aşamada sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.

  5. Yoğurdu,ezilmiş sarımsak ve tuzla lezzetlendirin.

  6. Sunumda tabağa sarımsaklı iki kaşık sarımsaklı yoğurt koyup ortasını havuz gibi açıp mantıları ekleyin.Afiyet olsun.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?