Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Fırın Bu Kez Kapalı Dursun:

Saray Sarması Tarifi

Fırın Bu Kez Kapalı Dursun:

Saray Sarması Tarifi

Sultan Sarması Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

gokcenmutaf

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
138TAKİPÇİ
264İÇERİK

Fırına gerek bile duymayacağınız, tüm tepsiyi tek başına yemek isteyeceğiniz harika bir tarifle geldik bu kez. Karşınızda: Saray sarması.

Yapılışı çok pratik, lezzeti olay bir güzellik. Sadece bir tencerede puding yapar gibi hazırladığınız bu nefis tatlıyı tadan herkes sizden tarifini isteyecek. Çok çabuk hazırlanan bu lezzetin tek cilvesi soğuması için buzdolabında bekletmek çünkü bir an önce yemek isteyeceğiniz için, inanın ki beklemesi biraz zor gelecek.

Sizler de evinizin sultanı olduğunuza göre, saray sarması tam da ağzınıza layık. Afiyetler olsun.

KAÇ KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

  • 4 su bardağı
    süt
  • 2 yemek kaşığı
    kakao
  • 3 yemek kaşığı
    un
  • 5 yemek kaşığı
    toz şeker
  • 1 adet
    yumurta sarısı
  • 100 gram
    tereyağı
  • 2 tatlı kaşığı
    buğday nişastası
  • 1 paket
    vanilin

    Kreması için:

  • 1 su bardağı
    soğuk süt
  • 1 paket
    krem şanti

    Üzeri için:

  • 1,5 su bardağı
    hindistan cevizi

Püf Noktası

Muhallebisini hazırladıktan sonra soğuması için tepsiye dökerken, çok kalın ya da çok ince olmamasına dikkat edin. Aksi takdirde rulo yaparken zorlanırsınız. En iyi sonucu almak için, tatlınızı hazırladıktan sonra, bir gece boyunca buzdolabında bekletebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. İlk iş olarak kremasını hazırlayın. Bunun için krem şantiyi paketin üzerinde yazdığı gibi bir bardak soğuk suyla çırpın ve kıvam alması için buzdolabına kaldırın.

  2. Bir tencereye tereyağını alıp eritin, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Hemen ardından yavaş yavaş sütü ilave etmeye başlayın.

  3. Bu aşamada sürekli karıştırın, aksi takdirde topaklanmalar olabilir.

  4. Tüm sütü ekledikten sonra şekeri ve kakaoyu ilave edin.

  5. Ardından yumurta sarısını ekleyin, güzelce karıştırın ve nişastayı ilave edin.

  6. Kaynamaya başlayınca altını kapatın ve toz vanilini ekleyip karıştırın.

  7. Ilıklaşana kadar kabuk tutmaması için ara ara karıştırın.

  8. Bir borcamın dibine hindistan cevizlerini serpin, üstüne ılıklaşmış olan muhallebiyi dökün ve üstünü streç filmle kaplayıp buzdolabına kaldırın.

  9. Bu şekilde 30 dakika beklettiğiniz tatlıyı dolaptan alın ve hazırladığınız krem şantiyi de üstüne yayıp tekrar buzdolabına atın. Minimum 30 dakika daha bekletin.

  10. Uzun şeritler halinde kesin ve her bir şeridin ucundan başlayarak spatula yardımıyla rulolar yapın.

  11. Tepside kalan hindistan cevizlerini de üstlerine serperek servis edin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?