https://yemek.com/tarif/saray-sarmasi/ | Sultan Sarması Tarifi
Fırın Bu Kez Kapalı Dursun:

Saray Sarması Tarifi


Fırına gerek bile duymayacağınız, tüm tepsiyi tek başına yemek isteyeceğiniz harika bir tarifle geldik bu kez. Karşınızda: Saray sarması.

Yapılışı çok pratik, lezzeti olay bir güzellik. Sadece bir tencerede puding yapar gibi hazırladığınız bu nefis tatlıyı tadan herkes sizden tarifini isteyecek. Çok çabuk hazırlanan bu lezzetin tek cilvesi soğuması için buzdolabında bekletmek çünkü bir an önce yemek isteyeceğiniz için, inanın ki beklemesi biraz zor gelecek.

Sizler de evinizin sultanı olduğunuza göre, saray sarması tam da ağzınıza layık. Afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Saray Sarması Tarifi İçin Malzemeler

  • 4su bardağısüt
  • 2yemek kaşığıkakao
  • 3yemek kaşığıun
  • 5yemek kaşığıtoz şeker
  • 1adetyumurta sarısı
  • 100gramtereyağı
  • 2tatlı kaşığıbuğday nişastası
  • 1paketvanilin

Kreması için:

  • 1su bardağısoğuk süt
  • 1paketkrem şanti

Üzeri için:

  • 1,5su bardağıhindistan cevizi

Saray Sarması Tarifinin Püf Noktası

Muhallebisini hazırladıktan sonra soğuması için tepsiye dökerken, çok kalın ya da çok ince olmamasına dikkat edin. Aksi takdirde rulo yaparken zorlanırsınız. En iyi sonucu almak için, tatlınızı hazırladıktan sonra, bir gece boyunca buzdolabında bekletebilirsiniz.

Saray Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk iş olarak kremasını hazırlayın. Bunun için krem şantiyi paketin üzerinde yazdığı gibi bir bardak soğuk suyla çırpın ve kıvam alması için buzdolabına kaldırın.
  2. Bir tencereye tereyağını alıp eritin, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Hemen ardından yavaş yavaş sütü ilave etmeye başlayın.
  3. Bu aşamada sürekli karıştırın, aksi takdirde topaklanmalar olabilir.
  4. Tüm sütü ekledikten sonra şekeri ve kakaoyu ilave edin.
  5. Ardından yumurta sarısını ekleyin, güzelce karıştırın ve nişastayı ilave edin.
  6. Kaynamaya başlayınca altını kapatın ve toz vanilini ekleyip karıştırın.
  7. Ilıklaşana kadar kabuk tutmaması için ara ara karıştırın.
  8. Bir borcamın dibine hindistan cevizlerini serpin, üstüne ılıklaşmış olan muhallebiyi dökün ve üstünü streç filmle kaplayıp buzdolabına kaldırın.
  9. Bu şekilde 30 dakika beklettiğiniz tatlıyı dolaptan alın ve hazırladığınız krem şantiyi de üstüne yayıp tekrar buzdolabına atın. Minimum 30 dakika daha bekletin.
  10. Uzun şeritler halinde kesin ve her bir şeridin ucundan başlayarak spatula yardımıyla rulolar yapın.
  11. Tepside kalan hindistan cevizlerini de üstlerine serperek servis edin.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?