TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Tatlı Bir Esinti:

Kırmızı Meyveli Ferah Pasta Tarifi

Tatlı Bir Esinti:

Kırmızı Meyveli Ferah Pasta Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Zeytinin Memleketinden!

Sıkça Yenen Konular

Bir pasta hayal edin... Bir çatal aldığınızda ağzınızda müthiş hafif ve ferah bir tat bıraksın ve yedikçe yiyesiniz gelsin. Orman meyvelerinin müthiş kırmızı rengiyle bütünleşmiş tatlı- ekşi bir sos düşünün, pastanıza hem renk hem tat tatsın. Bir pandispanya düşünün, zeytinyağının hafifliğini almış bulut gibi yumuşacık... Hayalini kurmak bile güzelken mutfakta kendi ellerimizde pişirip, sevdiklerimizle yemenin verdiği mutluluk paha biçilemez!

O halde özel günlerinizde ya da sevdiklerinizle oturduğunuz güzel sofralarda lezzetiyle tatlı sohbetlerinize renk katacak hem hafif hem de içinizi ferahlatacak bir pasta yapmaya ne dersiniz? Videoyu aşağıya bırakıyoruz. Malzemeler hazırlansın, ferahlatan pasta sofralarınızda tatlı bir esinti yaratmaya geliyor

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

60 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Kırmızı Meyveli Ferah Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adetyumurta
  • 1,5 su bardağıtoz şeker
  • 1 su bardağısüt
  • 1/2 su bardağıEgemden Yoğun Lezzet Zeytinyağı
  • 3 su bardağıun
  • 1 paketkabartma tozu
  • 1 paketvanilin
  • 1 yemek kaşığılimon suyu
  • 1 yemek kaşığılimon kabuğu rendesi

    Böğürtlen Sos İçin:

  • 250 gramdondurulmuş böğürtlen
  • 4 yemek kaşığıtoz şeker
  • 1 tatlı kaşığınişasta

    Mascarpone Peynirli Krema İçin:

  • 350 grammascarpone peyniri
  • 1/2 su bardağıpudra şekeri

    Pasta Kreması İçin:

  • 3 adetyumurta
  • 1/2 su bardağıtoz şeker
  • 2 yemek kaşığılimon kabuğu rendesi
  • 1 çay kaşığıvanilya özü
  • 1/2 adetlimon suyu
  • 1/2 su bardağıEgemden Yoğun Lezzet Zeytinyağı

    Üzeri için:

  • 1 su bardağıböğürtlen
  • 1 su bardağıvişne (çekirdekleri çıkartılmış)

Kırmızı Meyveli Ferah Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Böğürtlen sos için, bir sos tenceresinde toz şeker ve böğürtlenleri şeker eriyene kadar karıştırın. Sos kaynamaya başlayınca nişastayı ekleyin ve koyulaşınca ocaktan alıp soğutun.

  2. Pandispanyayı hazırlamak için, şeker ve yumurtayı, şeker eriyene kadar mikser yardımıyla çırpın.

  3. Üzerine süt, Egemden yoğun lezzet zeytinyağı ve unu ekleyip karıştırın.

  4. Ardından kabartma tozu, vanilin, limon suyu ve limon kabuğu rendesini ilave edip spatula yardımıyla karıştırın.

  5. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına karışımı dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika pişirin.

  6. Pandispanya fırındayken pasta kremasını hazırlayalım. Yumurta, toz şeker, limon kabuğu rendesi, vanilya özü ve limon suyunu mikserde karıştırın.

  7. Üzerine Egemden yoğun lezzet zeytinyağı ekleyin ve karıştırdıktan sonra sos tenceresine alın.

  8. Kısık ateşte krema yoğunlaşana kadar pişirin.

  9. Ayrı bir kasede mascarpone peyniri ve pudra şekerini mikserle karıştırın.

  10. Fırından çıkan pandispanyayı oda sıcaklığından soğutun. Ardından bıçak yardımıyla ortadan ikiye kesin.

  11. Pastanın alt pandispanyasının üzerine önce ocakta pişirdiğiniz pasta kremasını sürün.

  12. Ardından mascarpone peynirli kremayı üzerine sürün ve böğürtlen sosu da üzerine sürüp, vişneleri ekledikten sonra diğer pansipanyayı üzerine ekleyin.

  13. Aynı işlemleri diğer pandispanyanın üzerine de uygulayın ve kırmızı meyveler ile pastanızın üzerini süsleyip, servis edin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?