Başka Bir Gezegenden:

Oreolu Brownie Tarifi

Name: Oreolu Brownie
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 90 min
Yield: 9
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KEK TARİFLERİ

25 Kasım 2014

Tarif Defterime
Ekle

Herkesin sevgilisi brownie tarifine müptelası olunan Oreo bisküvi parçaları ekledik. Yetmedi üzerine muhallebi kıvamında bir krema hazırlayıp yine Oreo bisküvi parçaları ile harmanladık. Oreolu brownie pek çok lezzeti aynı anda sunuyor.

Oreo'ya doyacaksınız. Kendinizi ödüllendirin bizce.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

9 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Oreolu Brownie Tarifi İçin Malzemeler

3adetyumurta
3/4su bardağıtoz şeker
200grambitter çikolata
150gramtereyağı
3yemek kaşığıkakao
6yemek kaşığıun (tepeleme)
10adetoreo bisküvi

Kreması için:

4su bardağısüt
2yemek kaşığıun (tepeleme)
3yemek kaşığımısır nişastası
1/2su bardağıtoz şeker
1adetyumurta sarısı
1pakettoz krem şanti
20adetoreo bisküvi

Oreolu Brownie Tarifinin Püf Noktası

Kakao oranı %70 oranında blok şeklinde satılan kuvertür çikolata kullanmanız brownienin lezzetini arttıracaktır.

Oreolu Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?

Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını, küçük parçalara ayırdığınız bitter çikolata ile birlikte cam bir kaba alın.
Sürekli kaynayan sıcak su buharının olduğu bir tencere üzerine aldığınız cam kapta bulunan tereyağı ve bitter çikolata karışımını aralarda karıştırarak benmari usulü eritin.
Ayrı bir karıştırma kabına aldığınız yumurtaları, toz şeker ilavesiyle krema halini alana kadar karıştırın.
Benmari usulü erittiğiniz bitter çikolata karışımını 2-3 dakika kadar soğuttuktan sonra yumurta karışımına ekleyin.
Elenmiş un ve kakaoyu azar azar brownie harcını katıp bir spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırın.
Küçük parçalara ayırdığınız Oreo bisküvi parçaları eklediğiniz brownie karışımını tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın kabına aktarın.
Üzerini bir spatula yardımıyla düzeltip, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.
Kreması için; süt, un, mısır nişastası, toz şeker ve yumurta sarısını bir tencereye aktarın. Pürüzsüz bir kıvam alması için bir çırpıcı yardımıyla karıştırdığınız krema harcını kısık ateşte sürekli karıştırarak 12 dakika kadar pişirin.
Göz göz olup, koyulaşan kremayı ocaktan alın. Toz krem şanti eklediğiniz kremayı, mikser yardımıyla 5 dakika kadar karıştırın.
Elinizle küçük parçalar haline getirdiğiniz Oreo bisküvi parçalarını kremaya katıp, bir spatula yardımıyla yavaşça karıştırın. Krema hazır.
Kıvam alıp, pişen brownie keki fırından alın. Oda ısısında dinlendikten sonra fırın kabını ters çevirip çıkartın. Üzerindeki yağlı kağıdı aldıktan sonra geniş bir servis tabağına yerleştirin.
Koyu bir muhallebiyi andıran Oreo bisküvili krema harcı ile üzerini kaplayın. Arzuya göre soğuk ya da ılık olarak dilimleyerek servis edin. Oreo müptelası sevdiklerinizle paylaşın.

Oreolu Brownie Tarifinin Pişirme Önerisi

Oreo bisküvileri krema ve brownie yapımında arzu ettiğiniz kadar kullanabilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Alp Tuncer

EDİTÖR

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...

Devamını okuyun

Sıkça Yenen Konular

TATLI KEK

Yorumlar

sagesse3 Ekim 2019 22:39

yaptim ama brownie ve muhallebi birbirlerine pek uymadi cunku brownie buzdolabinda sertlesti yemesi zor yoksa sadece brownie cok guzel ve bayagi yogun cikolatali

Yanıtla

sagesse2 Ekim 2019 08:49

kabartma tozu yok mu?

Yanıtla