https://yemek.com/tarif/mozaik-kek/ | Mozaik Kek Tarifi
Kendinden Desenli:

Mozaik Kek Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Mozaik pasta olur da mozaik kek olmaz mı? Olur, hem de iki renkli lezzet dalgaları şeklinde yayılan bu kek çok da güzel olur. Ebru sanatı tadında olan bu keki hazırlamak, tarifinde saklı olan iki renkli kek harcını ince dokunuşlarla birbirine karıştırmaktan geçer.

Mermer kek olarak da bilinen dalga dalga yayılan mozaik desenli kekler hazırlamaya var mısınız?

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için262/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Mozaik Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyumurta
  • 3/4su bardağıtoz şeker
  • 3/4su bardağıayçiçek yağı
  • 3/4su bardağısüt
  • 2su bardağıun
  • 1paketkabartma tozu
  • 1adetrendelenmiş limon kabuğu
  • 3yemek kaşığıkakao
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Mozaik Kek Tarifinin Püf Noktası

Toz şeker ve yumurtaları pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırmaya dikkat edin.İki renkli kek harcını dikkatli bir şekilde karıştırmaya özen gösterin.

nasil-yapilir

Mozaik Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaları karıştırma kabına alın. Toz şeker ekleyip mikser yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
  2. Süt ve ayçiçek yağı ilave edip çırpma işlemini kısa bir süre daha sürdürün.Keke hafif bir aroma vermesi için rendelenmiş limon kabuğunu katın.
  3. Elenmiş un ve kabartma tozu eklediğiniz kek harcını, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.Hazırladığınız kek harcının büyük bir bölümünü kek kalıbına aktarın.
  4. Karıştırma kabında kalan kek hamurunu, kakao ilavesiyle koyu bir kıvam ve renk alana kadar çırpmaya devam edin.
  5. Kakaolu kek harcını da baton kek kalıbına boşaltın. Tahta bir şiş yardımıyla kek üzerinde zikzaklar çizerek iki renkli kek harcının dalga dalga birbirine karışmasını sağlayın.
  6. Keki, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-45 dakika kadar pişirin. Kabaran ve üzeri hafif bir şekilde renk alan keki kısa bir süre fırında dinlendirin.
  7. Ardından oda sıcaklığında kalıbında beklettiğiniz keki, ters çevirerek servis tabağına çıkartın. Dilimledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.

Mozaik Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Arzuya göre kek harcına vanilin ya da vanilya özütü ekleyebilirsiniz.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

25

Nihan Pıtrak13 Eylül 2023 17:54
Şuan fırında pişiyor inşallah güzel olur ☺️
Yanıtla
Yemek.com 14 Eylül 2023 09:21
Yanıtla
Ellerinize sağlık!
Derenka16 Ağustos 2023 16:15
Merhaba. Şekeri az geldi bence. Ama kıvam kabarma vs herşeyi çok güzeldi
Yanıtla
Yemek.com 18 Ağustos 2023 09:14
Yanıtla
Bir sonraki yapışınızda şekeri damak tadınıza göre biraz arttırabilirsiniz elbette! Afiyet olsun.
Nagehan Şen21 Temmuz 2023 12:05
Merhaba ben de yaptım ve harika oldu. Yaptığım bazı eklemeler oldu sadece. Limon rendesine ek portakal kabuğu da rendeledim bence portakal daha güzel bir aroma verdi sanki. 1 paket de vanilin ekledim. Benim kalıbım da aynıydı fakat 1 saatten az fazla sürede pişti sürekli kontrol ettim. Onun haricinde çok güzel oldu ölçüler bence yerinde ve cidden yumurta ve şekeri uzun süre çırpmak gerekiyor belki de hamurunuz o nedenle katıdır ve unu elemeden koyuyor iseniz bundan da olabilir.
Yanıtla
Yemek.com 21 Temmuz 2023 16:37
Yanıtla
Ellerinize sağlık :)
kumu15025 Nisan 2023 19:47
8 aylık evliyim devamlı yapıyorum eşim çok beğeniyor , üzerine dr. oetker GLAZÜR döküp pasta süsü ekliyorum görsel olarak müthiş oluyor deneyin 🤍 Kümu
Yanıtla
Ege Şahin 6 Nisan 2023 08:11
Yanıtla
Afiyetler olsun, süsleme önerisi için teşekkür ederiz!
Senayxc19 Aralık 2022 14:34
süt yerine yoğurt kullansam olur mu
Yanıtla
Ege Şahin 19 Aralık 2022 15:00
Yanıtla
Maalesef aynı etkiyi yaratmaz, tam kıvamında olması için süt kullanmanızı öneririz.
mehtap kılıç31 Ekim 2022 10:19
dumduz borcama dokup yapsak olur mu
Yanıtla
Leyla Günbay 31 Ekim 2022 10:20
Yanıtla
Selamlar, elbette yapabilirsiniz. Sonucu bizlerle paylaşmayı unutmayın. Sevgiler! :)
Shayen1 Ağustos 2022 11:29
Gercekten de tam olculu bir tarif, emeginize saglik. Kakaolu kisim icin ayrilan harca bir tepeleme yemek kasigi kakao yeterli olacaktir kanimca. Tarifteki miktara gore yapinca kakaolu harc cok koyu oldu ki bu benim nacizane fikrim 🙂
Yanıtla
Leyla Günbay 1 Ağustos 2022 13:12
Yanıtla
Ellerinize sağlık!
seymen1kapsall29 Haziran 2022 07:34
Kek kalıbınızın genişliği ne kadar .?
Yanıtla
Ege Şahin 29 Haziran 2022 09:08
Yanıtla
Merhaba, orta boy baton kek kalıbı (30 cm) kullanabilirsiniz.
Ranamtmtmt8 Mayıs 2022 22:41
3/4 ü ne biliyim ya 3 su bardağı şeker ile yağ koydum ağlıyorum şuan gerçekten Bi kek yapıyım dedim mahvoldu napıcam ben bu kadar malzemeyi ya o nası yazmak ya
Yanıtla
Duygu Arslan 9 Mayıs 2022 08:56
Yanıtla
Merhabalar, tüm reçetelerde bu şekilde kullanılır Rana Hanım. Bir su bardağından 1 parmak eksik gibi düşünebilirsiniz. Ölçünün yanında fotoğraf ikonu da var, oradan ne kadar kullanabileceğinizi görselli olarak da görebilirsiniz. Geçmiş olsun. Sevgiler.
meltemakcay 13 Mayıs 2022 00:13
Yanıtla
Sizde gerçekten cahilmişsiniz😂
Senayxc 19 Aralık 2022 14:33
Yanıtla
bir de yazarda suç arıyorsun yuh yani
Elifcaglardeniz8 Eylül 2021 15:20
Keki fırına verdim bakalım sonuç bekliyorum ❤️inşallah tutar ilk kek deneyimim
Yanıtla
Nisoş1 Temmuz 2021 16:37
Waw çok güzel yaa şey bi şey soracam benim kalıbım kırıldı fırın tepsisiyle yapa bilir miyim
Yanıtla
Ayşegül Uslu 2 Temmuz 2021 09:00
Yanıtla
Merhaba, düz fırın tepsilerini kastediyorsanız, biraz ince olacaktır ama yapabilirsiniz. Borcam tarzı tepsileri de kullanabilirsiniz.
gul0025 Şubat 2021 17:21
tam kıvamında harika bir tarif ! Kaç kez denedim hepsi aynı lezzette oldu ve çok sevildi. kahvenin yanına mükemmel oluyor, tesekkür etmek istedim :)
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 26 Şubat 2021 11:45
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, afiyetler olsun :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?