Kendinden Desenli:

Mozaik Kek Tarifi


Mozaik pasta olur da mozaik kek olmaz mı? Olur, hem de iki renkli lezzet dalgaları şeklinde yayılan bu kek çok da güzel olur. Ebru sanatı tadında olan bu keki hazırlamak, tarifinde saklı olan iki renkli kek harcını ince dokunuşlarla birbirine karıştırmaktan geçer.

Mermer kek olarak da bilinen dalga dalga yayılan mozaik desenli kekler hazırlamaya var mısınız?

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
ingredients

Mozaik Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyumurta
  • 3/4su bardağıtoz şeker
  • 3/4su bardağıayçiçek yağı
  • 3/4su bardağısüt
  • 2su bardağıun
  • 1paketkabartma tozu
  • 1adetrendelenmiş limon kabuğu
  • 3yemek kaşığıkakao
KALORİ262/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

Mozaik Kek Tarifinin Püf Noktası

Toz şeker ve yumurtaları pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırmaya dikkat edin.İki renkli kek harcını dikkatli bir şekilde karıştırmaya özen gösterin.

Mozaik Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Arzuya göre kek harcına vanilin ya da vanilya özütü ekleyebilirsiniz.

Mozaik Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaları karıştırma kabına alın. Toz şeker ekleyip mikser yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
  2. Süt ve ayçiçek yağı ilave edip çırpma işlemini kısa bir süre daha sürdürün.Keke hafif bir aroma vermesi için rendelenmiş limon kabuğunu katın.
  3. Elenmiş un ve kabartma tozu eklediğiniz kek harcını, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.Hazırladığınız kek harcının büyük bir bölümünü kek kalıbına aktarın.
  4. Karıştırma kabında kalan kek hamurunu, kakao ilavesiyle koyu bir kıvam ve renk alana kadar çırpmaya devam edin.
  5. Kakaolu kek harcını da baton kek kalıbına boşaltın. Tahta bir şiş yardımıyla kek üzerinde zikzaklar çizerek iki renkli kek harcının dalga dalga birbirine karışmasını sağlayın.
  6. Keki, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-45 dakika kadar pişirin. Kabaran ve üzeri hafif bir şekilde renk alan keki kısa bir süre fırında dinlendirin.
  7. Ardından oda sıcaklığında kalıbında beklettiğiniz keki, ters çevirerek servis tabağına çıkartın. Dilimledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

ipeksare
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi148 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

16

Elifcaglardeniz8 Eylül 2021 12:20
Keki fırına verdim bakalım sonuç bekliyorum ❤️inşallah tutar ilk kek deneyimim
Yanıtla
Nisoş1 Temmuz 2021 1:37
Waw çok güzel yaa şey bi şey soracam benim kalıbım kırıldı fırın tepsisiyle yapa bilir miyim
Yanıtla
Ayşegül Uslu 2 Temmuz 2021 6:00
Yanıtla
Merhaba, düz fırın tepsilerini kastediyorsanız, biraz ince olacaktır ama yapabilirsiniz. Borcam tarzı tepsileri de kullanabilirsiniz.
gul0025 Şubat 2021 2:21
tam kıvamında harika bir tarif ! Kaç kez denedim hepsi aynı lezzette oldu ve çok sevildi. kahvenin yanına mükemmel oluyor, tesekkür etmek istedim :)
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 26 Şubat 2021 8:45
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, afiyetler olsun :)
Düşün Ce29 Kasım 2020 9:56
Selamlar ben çok beğendim güzel kabardı ama 3 yk kakao yerine 1-2 yk koymayı deneyeceğim sonrasında biraz daha tatlı olsun istiyorum. Ya da belki şekeri arttırırım bilemedim. Bu hali ile hafif ve lezzetli bir kek kesinlikle
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 30 Kasım 2020 8:50
Yanıtla
Yaklaşık 150 gram şeker kullanılıyor fakat damak tadınıza göre artırmak mümkün tabii ki :)
CilekU7 Haziran 2020 10:41
Teşekkürler tarif için. Lezzetli oluyor. Tariften farklı olarak kakaolu hamurun oranını artırıp, kakaolu ve sade hamurları bir kaç kat halinde eklemenin daha güzel bir desen oluşturacağını anladım. Tek kat yapınca kakao iyi karışmıyor.
Yanıtla
Irmak1 Nisan 2020 5:01
Her şey tam kıvamında. Arka arkaya 3 gün yaptık, hepsi aynı gün tükendi :)
Yanıtla
ozge_t25 Şubat 2020 6:48
Tarifi birebir uyguladım, nefis oldu:) tesekkurler
Yanıtla
İdil Turgut18 Aralık 2019 2:22
Tarifteki her şey tam kıvamında, inanılmaz güzel oldu. Limon rendesi yerine portakal rendesi ekledim, ekstra olarak vanilin de ekledim. Tarifiniz için çook teşekkürler!
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 19 Aralık 2019 7:20
Yanıtla
Ellerinize sağlık İdil Hanım!
sudem3518 Kasım 2019 11:39
evimde limon kabuğu yok eklemezsem olur mu?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 18 Kasım 2019 12:37
Yanıtla
Tat açısından farklılık olacaktır fakat eklemeseniz de lezzetli olacağına emininiz :)
Harika Mutlu25 Ekim 2019 12:53
Süper tarif inanılmaz kabardı puf puf oldu bayıldık
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 28 Ekim 2019 8:35
Yanıtla
Afiyet olsun, çok sevindik beğenmenize :)
cansuak26 Kasım 2018 1:47
Dün gece yaptım bugün akşam yemeğine kadar tükendi kek. Çok iyi tarif. Teşekkürler. Sadece bi ayrıntı ben 3 değil 1 yemek kaşığı kakao koyabildim evde olmadığı için. Yine de tadı da kıvamı da çok iyiydi.
Yanıtla
Yasemin Gürsürer 27 Kasım 2018 7:05
Yanıtla
Beğendiğinize çok sevindik, afiyet olsun! :)
sinemmuslu17 Eylül 2018 2:07
Bu güne kadar yaptığım en iyi kek oldu. Tarif için teşekkürler. ??
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?