Muzlu Kek Tarifi
O Varsa Tamamdır:

Muzlu Kek (Banana Bread) Tarifi


Meyve sevmeyenlerin bile hayır diyemediği muz, keki daha yumuşak ve aromalı hale getirir. Tarçın ve ceviz içi ile harmanlanan kek harcı mis gibi kokar, çiğ halini kaşıklamak istersin. Muzlu kek diğer adıyla banana bread tarifinin diğer eklerden çok bir farkı yok aslında. Bildiğiniz anne keki hazırlayıp içine muz parçacıkları da katsanız sonuç mükemmel olur. Ama biz ceviz parçacıkları ve toz tarçın eklemeden de yapamadık doğrusu. Fırından çıkan keki kahvaltıda da yedik, çay saatine de çok yakıştırdık. Herkes yapsın, herkes tadına baksın istedik.

Evde kalan muzlar değerlenir hem, doğru mutfağa.

 

Siz de tarifimizi deneyin, yorumunuzu paylaşalım:

mervesarioglu: Kakaolu ve çikolatalı keklerden nefret eden biri olarak hayatımın kekini bulmuş olabilirim. Mükemmel bir kek oldu. İstek üzerine bir haftada üç kez yaptım ve her seferinde de harika oldu. Şeker oranının az olmasına ve mis kokusuna bayıldım.

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
ingredients

Muzlu Kek (Banana Bread) Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyumurta
  • 3/4su bardağıtoz şeker
  • 1/2su bardağızeytinyağı
  • 1/2su bardağısüt
  • 3adetmuz
  • 1/2su bardağıceviz içi
  • 2su bardağıun
  • 1paketkabartma tozu
  • 1tatlı kaşığıtarçın

Muzlu Kek (Banana Bread) Tarifinin Püf Noktası

Un ve kabartma tozunu eledikten sonra kullanın.

Muzlu Kek (Banana Bread) Tarifinin Pişirme Önerisi

Süt yerine koyu yoğurt ya da kefir kullanabilirsiniz.Dibe çökmemesi için; hafif bir şekilde unladığınız muz dilimlerini, baton kek kalıbına aktardığınız kek harcının arasına yerleştirdikten sonra da keki pişirebilirsiniz.

Muzlu Kek (Banana Bread) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaları karıştırma kabına alın. Toz şekerle birlikte krema halini alana kadar çırpın.
  2. Zeytinyağı ve sütü ekledikten sonra karıştırma işlemini sürdürün.
  3. Kabuğunu soyduğunuz muzları bir çırpıcı yardımıyla ezdikten sonra kek harcına ekleyin ve bir spatula yardımıyla karıştırın.
  4. Elenmiş un, kabartma tozu ve tarçını ekleyin. Küçük parçalar halinde kırdığınız ceviz için katın.
  5. Tüm malzemelerini eklediğiniz kek harcını miksere gerek kalmadan karıştırdıktan sonra yağlanmış baton bir kek kalıbına dökün. Üzerini düzeltin.
  6. Muzlu keki, önceden ısıtılmış 170 derece fırında içini çekmesi için 45 dakika kadar pişirdikten sonra dilim dilim servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

bu tarifle iyi gider




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun
0takipçi1135 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

21

Se Da1 Nisan 2021 8:20
kücük muffin kaplarina koyup yapmak istiyorum.. pisme süresi ne kadar olur acaba fikri olan varmi?
Yanıtla
Ayşegül Uslu 15 Nisan 2021 3:14
Yanıtla
Merhaba, 180 derecede yaklaşık 20-30 dakika pişirebilirsiniz. Fırından çıkmadan muhakkak bir tanesine kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edin. Kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
wisssdom17 Mart 2021 5:15
Tarife birebir uydum denebilir, cevizini ve tarçınını biraz fazla kattım. Fakat fırınımız küçük olduğundan fan özelliği yok. İlk başta 170° de 45-50 dk pişirdim içini kontrol edip 180° de 10-15 dk daha bıraktım fırında. Hafif içi hafif nemli kaldı ki bu çok normal muz sulanıyor piştikçe. Bu arada klasik baton borcamdan iki ölçü çıkıyor haberiniz olsun. Çok teşekkürler afiyetle yiyoruz... :)))
Yanıtla
denizkilicoglu022 Şubat 2021 11:46
Üzgünüm ama tarife birebir uymama rağmen, 45dkda üstü yandı içi cıvık kaldı. Gerçekten çok lezzetsizdi. Fırını hiç aç-kapa yapmamama rağmen önce kabardı sonra söndü dümdüz oldu kek. Son 5 yılda yaptığım en kötü şeydi. Bence uzak durulması gereken bir tarif
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 23 Şubat 2021 6:42
Yanıtla
Böyle bir deneyim yaşamış olmanıza üzüldük, sevilen bir tarifimiz oysa :) Muzlu kek genel olarak diğer keklere göre içi daha ıslak kalan bir kek, turbo veya fanlı fırın kullanarak kurutma özelliğini artırıp içinin de daha çok pişmesini sağlayabilirsiniz. Geri bildirimleriniz için teşekkür ederiz.
cigdem3121229 Temmuz 2020 10:04
ben 10 kere filan yaptim. her seferinde sahane oldu. herkes bayiliyor. simdi bayram icin yapacaktim. evde 3 yumurta yerine 2 kalmis. 2 yumurtayla deneyeniniz oldu mu? yumurta yerine karbonat koyun diyorlar. fikri olan?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 30 Temmuz 2020 6:31
Yanıtla
Daha az kabaracaktır Çiğdem Hanım, tadında bir değişiklik olmaycaktır. Doku olarak fark eder sadece, dilerseniz 2 yumurtayla da deneyebilirsiniz :)
EL1928 Mart 2020 7:26
Harika bir kek yoldu. Ben icine birazda cikolata rendeledim ve 2 muzla yaptim. Gene nefis oldu. Tesekkurler tarifiniz icin 🙏🏻
Yanıtla
Burak Karakaya20 Ekim 2019 10:00
Denedim zeytinyağı çok fazla geldi çeyrek bardak yeterli bence kek muzlu kek değil zeytinyağlı keke döndü
Yanıtla
Cemre Özgüzel 21 Ekim 2019 6:31
Yanıtla
Merhabalar Burak Bey, büyük boy bir su bardağı kullandığınızı tahmin ediyoruz. Zira miktarı oldukça az zaten. :) 1 çay bardağı bile etmiyor içerisindeki yağ miktarı. Dilerseniz daha küçük bir bardakla deneyin.
Selin14 Temmuz 2019 9:02
Cok lezzetli , asiri hafif bir kek oldu. yiyenler birkac tane yemek istedi.
Yanıtla
Cemre Özgüzel 21 Ekim 2019 6:31
Yanıtla
Ellerinize emeklerinize sağlık Selin Hanım, çok sevindik. :)
Pelin Altınay5 Mayıs 2019 6:38
Keki bir parçası mozaik kakaolu olacak şekilde yaptım.Meyveli kısma kayısı parçaları ekledim şekerini birazz kıstım çünkü:)yağını da.Süper oldu.Ha bir de sütle güzel oluyor bence kekler ,yoğurtla değil.Teşekkürler.
Yanıtla
sedadirseda24 Mart 2019 3:24
Bugun yaptim bu keki??Tarife ilaveten birazcik da cig badem ekledim. Her eve lazim bir kek oldu bence, tesekkurler????
Yanıtla
cansuak1 Aralık 2018 8:18
Hay Allah! Olumsuz yorum yapan tek kişi ben olacağım galiba. Kek benim damak tadıma uygun olmadı maalesef. Ama meyve yediremediğim üç yaşındaki oğlum bir dilimi afiyetle yedi. Aslında bu şekilde kek benim için amacına ulaşmış oldu.
Yanıtla
Yasemin Gürsürer 3 Aralık 2018 6:05
Yanıtla
O zaman minik gurmemiz için arada yapmalı, elinize sağlık ;)
bnglmrv19 Temmuz 2018 5:13
İçine damla çikolata da ekledim. Hayatımda yediğim en güzel kek :)
Yanıtla
Yasemin Gürsürer 23 Temmuz 2018 9:39
Yanıtla
Beğendiğinize çok sevindik, afiyet olsun! :)
htcgndzgl3 Mayıs 2018 2:05
Ceviz yerine biraz badem biraz ceviz koysak olur mu ki
Yanıtla
Yasemin Gürsürer 4 Mayıs 2018 7:06
Yanıtla
Tabii ki :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?