TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Lezzet Bombası:

Çikolatalı Muffin Tarifi

Lezzet Bombası:

Çikolatalı Muffin Tarifi

https://yemek.com/tarif/cikolatali-muffin/ | Çikolatalı Muffin Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!

Sıkça Yenen Konular

Porsiyonluk kek tarifi olarak da kabul gören muffinleri, bol kakao ve damla çikolata parçaları ile hazırlayıp, hafta sonu çat kapı gelen arkadaşlarımızla paylaşıyoruz.

Çikolatalı muffinleri bir parça daha süslü hale getirmek için; arzu ettiğiniz süsleme malzemesi, krema çeşitleri ve meyveleri kullanabilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

16 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Çikolatalı Muffin Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adetyumurta
  • 5 yemek kaşığıtoz şeker
  • 1/2 su bardağısıvı yağ
  • 3/4 su bardağısüt
  • 1,5 su bardağıun
  • 3 yemek kaşığıkakao
  • 1 adetrendelenmiş limon kabuğu
  • 3 yemek kaşığıdamla çikolata
  • 1 paketkabartma tozu
  • 1 paketvanilya

    Servisi için:

  • 2 pakettoz krem şanti
  • 1,5 su bardağısoğuk süt
  • 1 adetorta boy nar

Çikolatalı Muffin Tarifinin Pişirme Önerisi

Muffin harcına benmari usulü erittiğiniz bitter çikolata ekleyebilirsiniz.

Çikolatalı Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Puf gibi kabaracak olan muffinleri hazırlamak için; yumurtaları karıştırma kabına alın. Toz şeker ilavesiyle krema kıvamını alana kadar çırpın.

  2. Zeytinyağı ve süt eklediğiniz muffin harcını bir çırpıcı yardımıyla karıştırmayı sürdürün.

  3. Sırasıyla; elenmiş un, kabartma tozu, vanilya, kakao ve rendelenmiş limon kabuğu ilave ettiğiniz muffin harcını, çırpıcı yardımıyla karıştırmaya devam edin.

  4. Son olarak 2 yemek kaşığı damla çikolata katıp, bir kaşık yardımıyla karıştırın.

  5. Göz göz olan muffin kalıplarına üst üste ikişer adet kağıt muffin kalıbı yerleştirin.

  6. Hazırladığınız çikolatalı muffin harcını, kalıpların üzerlerinde bir parmak kalınlığında boşluk kalacak şekilde kalıplara paylaştırın.

  7. Kalan damla çikolatayı muffinlerin üzerine serpiştirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında kabarıp, üzerleri çatlayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

  8. Fırından çıkardığınız muffinleri, oda ısısında kendi kalıplarında dinlendirin.

  9. Ortadan ikiye kestiğiniz narı bir kaşık yardımıyla ayıklayın. Nar taneleri üzerinde kalan beyaz kısımları tek tek temizleyin.

  10. Toz krem şanti harcını soğuk sütle çırpıp, katı bir kıvam alması için buzdolabında soğutun.

  11. Servis tabağına aldığınız muffinleri, krema sıkma poşetine aldığınız soğuk krem şanti ile süsleyin. Üzerlerine nar tanelerini serpiştirdikten sonra çok fazla bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Çikolatalı Muffin Tarifinin Servis Önerisi

Hazırladığınız çikolatalı muffinleri, krema ve nar taneleri ile süslemeden de servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?