Bol Yeşillikli:

Nohut Köftesi Tarifi

Name: Nohut Köftesi
Prep time: 10 min
Cook time: 19 min
Total time: 29 min
Yield: 25
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

BAKLİYAT TARİFLERİ

12 Ocak 2024

Tarif Defterime
Ekle

Nohut başta bizim mutfağımız olmak üzere, dünyanın birçok mutfağında sıklıkla tüketilen bir baklagildir. Özellikle vejetaryenlerin çok sık olarak tükettiği bu tarifi sizlerin de çok seveceğine eminim.

Özel sosuyla birlikte tüketilen nohut köftesi, davet sofralarınızda başlangıç veya ara sıcak olarak masalarınıza konuk oluyor! Denerseniz yorumlarınızı bizlerle paylaşmayı unutmayın. Afiyet olsun!

Bakliyat Tarifleri,Farklı Bakliyat Tarifleri,Ekonomik Bakliyat Yemekleri,Lezzetli Bakliyat Yemekleri,Falafel Tarifi,Fırında Falafel Tarifi

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

25 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

19 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Nohut Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

1kavanozhaşlanmış nohut(400 gr)
1adetsoğan(orta boy)
3dişsarımsak
1/4bağmaydanoz
1/4bağdereotu
2adetyumurta
5çorba kaşığıun
4çorba kaşığıgaleta unu
5çorba kaşığıgaleta unu(köfteleri bulamak için)
1tatlı kaşığıkarabiber
4tatlı kaşığıkimyon
1tepeleme tatlı kaşığıtuz
1çay kaşığıkırmızı toz biber
1/2çorba kaşığıbiber salçası
1su bardağısıvı yağ(kızartmak için)

Nohut Köftesi Tarifinin Püf Noktası

Nohutların kıvamının ele yapışmayan ve yuvarlanabilecek düzeyde olması lazım.

Nohut Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Haşlanmış nohutu, dörde böldüğünüz soğanı ve sarımsakları robota alın.
Hafif iri olacak şekilde güzelce çekin.
Üzerine maydanoz ve dereotunu da ekleyin. Çekmeye devam edin.
Bıçağı çıkarın. Galeta unu, normal un ve yumurtayı da ekleyin. Güzelce yoğurun.
Baharatlar ve salçayı da ilave edin. Tekrar yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde olacak şekilde yuvarlayın ve galeta ununa bulayın.
Isıttığınız sıvı yağda arkalı önlü çevirerek pişirin.
Nohut köftesi hazır! Elinizdeki soslar ve maydanoz ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.