Zeytinyağlıların Güzellerinden:

Pratik Kereviz Dolması Tarifi

Zeytinyağlıların Güzellerinden:

Pratik Kereviz Dolması Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
happypositiveinlife
Diğer tarifler ve aşamalı paylaşımlarım için Instagram sayfam @happypositiveinli ... Devamını okuyun
happypositiveinlife
24113 takipçi127 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Gökçen Mutaf
Nisan 23
30 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Eylül 21, 2015
30 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Haziran 18
10 dakika
4
Cemre Özgüzel
Mart 14, 2018
10 dakika

Hem dengeli beslenme hem de kerevizin sonuna yaklaşmışken tekrar tekrar faydalanma çabasında olanlara geliyor bu enfes pratik kereviz dolması tarifi. Evdeki malzemelerle; havuç, soğan, pirinç ve baharatlar kullanılarak dolma harcı yapıldı. Kısık ateşte kereviz lokum gibi olana kadar pişti. Haydi sizi mutfağa alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Pratik Kereviz Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet büyük boykereviz
  • 4 yemek kaşığızeytinyağı
  • 2 adetkuru soğan
  • 1 adethavuç
  • 4-5 dalkereviz sapı
  • 3/4 su bardağıpirinç
  • 1 tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1/2 çay kaşığızerdeçal
  • 1/2 çay kaşığıyenibahar
  • 1 çay kaşığıkuru nane
  • 1 çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1/2 tatlı kaşığıtuz
  • 1 adetlimonun suyu
  • 1,5 su bardağısu

Pratik Kereviz Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pirinçler 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilmiş ılık suda yarım saat bekletilir, yıkanır ve süzülür.

  2. Isınmış tavada zeytinyağı ile küp küp kesilmiş soğan, ardından havuç ve kereviz sapları sotelenir. Pirinç, tuz, şeker ve baharatlar ilave edilip sotelemeye devam edilir.

  3. 1 bardak su eklenip kapağı kapatılıp pirinçler diri kalacak şekilde pişirilir. Limon suyu eklenip karıştırılır.

  4. Kerevizler soyulur ve kararmamaları için limonlu suda bekletilir. Tepe kısmı kesilir. Küt uçlu bir bıçakla veya patlıcan oyma aparatıyla iç kısımları çıkarılır.

  5. Kerevizlerin içine çay kaşığının ucuyla tuz serpilir. Dolma içiyle doldurulur, tepe kısmı yerleştirilir.

  6. Tencerenin tabanına 2 yemek kaşığı zeytinyağı eklenip kerevizler yerleştirilir. Üzerine tabak kapatılıp 1/2 su bardağı su eklenir. Tencere kapağı kapatılır.

  7. Önce yüksek sonra kısık ateşte kereviz yumuşayana kadar pişirilir. Ilınınca servis tabağına alınır. Arzuya göre kırmızı toz biber ve zeytinyağı ocakta ısıtılır. Kerevizlerin üzerine gezdirilerek servis edilir. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?