Ev köftesi ve patatesin uyumu çocukluğumuzdan beri en çok sevdiğimiz uyumlardan. Bu kez ayrı ayrı kızartmakla uğramıyoruz. Hepsi bir tencerede ayrı ayrı pişirme derdi olmadan hazırlayacağınız çok lezzetli bir ana yemek. Az yağda kızaran köftelerin suyuyla birleşen sebzeler çok lezzetli oluyor. Yanına pilavla servis edebilceğiniz nefis bir köfte tarifi. Mutlaka deneyin. Afiyet olsun.
Tek Tencerede Pişer:
Köfteli Patates Yemeği Tarifi
31 Mart 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Köfteli Patates Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetpatates
- 1adetsoğan
- 2dişrendelenmiş sarımsak
- 2adetyeşil biber
- 1adetdomates
Köftesi için:
- 350gramkıyma
- 1adetrendelenmiş soğan
- 1dişsarımsak
- 1adetyumurta
- 4yemek kaşığıgaleta unu
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1/2tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
- 1/2tatlı kaşığıkarabiber
- 1/2çay kaşığıkimyon
Sosu için:
- 1tatlı kaşığıdomates salçası
- 1tatlı kaşığıbiber salçası
- 2su bardağısıcak su
- 1çay kaşığıtuz
Köfteli Patates Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Köfte için tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğurun.
- Üzerini kapatıp buzdolabında dinlendirin.
- Soğanı çok küçük olmayacak şekilde doğrayın. Patatesleri de çok ince olmayacak şekilde kesin. Biber ve domatesleri de doğrayıp kenara alın.
- Köftelere şekil verin.
- Tencereye yağı alın ve kızdırın köfteleri arkalı önlü kızartın.
- Kızaran köfteleri bir tabağa alın. Aynı tencereye patatesleri üzerine de soğanları ekleyin.
- Köfteleri dizin ve aralarına biber ve domates ekleyin. Ayrı bir kapta sos için malzemeleri karıştırın ve tencerenin her tarafına gelecek şekilde dökün.
- Kapağını kapatın ve bu şekilde 20-25 dakika kadar orta ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin. Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.
Ben uzun zaman önce denemiştim. Çok güzeldi. Şimdi ne pişirsem diye düşünürken aklıma geldi, təkrar yapacağım bu gün. Tarif için teşekkürler. Deneyen her kese afiyet olsun.
Yanıtla
Yanıtla
Çok teşekkür ederiz. Afiyet olsun!
Yorumlar
2