Öcce Tarifi
Gaziantep Usulü Mücver:

Öcce Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Yemek.com olarak deprem bölgesindeki üreticilerimizi desteklemeye devam ediyoruz. Siz de bu tarifi yaparken afet bölgesindeki yerel üreticilerden malzemelerinizi alarak destek olabilirsiniz.

Kilis, Hatay ve Gaziantep yöresinde çok sevilen bir mücver tarifini sizler için hazırladık. İçerisindeki taze sarımsak ile klasik mücver tariflerinden ayrılan bir tarif. Tam mevsiminde taze sarımsaklar hazır ise evdeki malzemeler ile hemen deneyebilirsiniz.

Farklı mücver tariflerini de bir sonraki sefere denemenizi öneririz. Afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Öcce Tarifi İçin Malzemeler

Kızartmak İçin:

  • 1su bardağısıvı yağ
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Öcce Tarifinin Püf Noktası

Hatay, Kilis, Gaziantep yöresine ait öcce aynı zamanda ökçe ismiyle de bilinir. Tüm malzemelerin homojen ve boza kıvamında olması tam kıvamında olmasını sağlar. Unu kontrollü eklemelisiniz. Arzuya göre harcına taze nane eklenebilir.

nasil-yapilir

Öcce Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtalara tuzu ekleyin ve 3 dakika çırpın. Ardından un ve kabartma tozu ekleyin, tekrar çırpın.
  2. Taze sarımsak, maydanoz ve yeşil soğanı incecik olacak şekilde doğrayın. Baharatları da ekleyin.
  3. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Boza kıvamına yakın bir kıvamda olacak.
  4. Tavaya sıvı yağı alın ve kızdırın. Birer kaşık kızgın yağa aktarın.
  5. Her iki yüzü de kızaracak şekilde pişirin. Havlu peçete serili bir tabağa alın.
  6. Servis tabağına alın ve sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!

Öcce Tarifinin Servis Önerisi

Çırpılmış yoğurt ile bir sos hazırlayıp servis edebilirsiniz.


youtube-thumbnail

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

EDİTÖR
Yemek.com Editörü / Pasta Şefi / Dünyayı gezerken yeni lezzetlerin peşindeyim.

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?