Mercimekli Alinazik Tarifi
Etsiz de Yapılır:

Mercimekli Alinazik Tarifi

27 Mart 2023
Tarif Defterime
Ekle

Hep kıymalı halini biliyoruz alinazik tarifinin. En klasiğinde Antep usulü yapılan bu tarifi biraz daha hafif beslenmeye uygun hale getirmek amacıyla mutfaktayız bugün. Vejeteryan beslenenler için güzel bir alternatif mercimekli alinazik. Lezzet olarak olmasa da etin yerini tutan en iyi bakliyatlardan biri yeşil mercimek. Ete alternatif yapılan bütün tariflerde de lezzet olarak çok güzel oluyor. Herkesin severek tüketeceği mercimekli alinazik tarifimizi mutlaka deneyin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Mercimekli Alinazik Tarifi İçin Malzemeler

Patlıcanlı Ezme İçin:

  • 2-3adetpatlıcan
  • 1kaseyoğurt
  • 1-2dişsarımsak
  • 1çay kaşığıtuz

Mercimek İçin:

  • 1su bardağıhaşlanmış yeşil mercimek
  • 1adetkuru soğan
  • 1tepeleme yemek kaşığıbiber salçası
  • 3-4yemek kaşığısıvı yağ
  • 5-6dalmaydanoz
  • 3-4adetceviz içi
  • 1çay kaşığıceviz içi
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Mercimekli Alinazik Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mercimekleri güzelce yıkayın ve tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve haşlamaya bırakın.Haşlanan mercimeklerin suyunu süzün ve kenara alın.
  2. Patlıcanları fırın tepsisine alın bir kaç yerinden bıçakla delin ve 200 derece de ısıttığınız fırında közleyin.Közlenen patlıcanların kabuklarını soyun.
  3. İnce ince kıyın ve bir kaseye alın.
  4. Yoğurdun içerisine sarımsak ve tuzu ekleyin karıştırın.Patlıcanların üzerine yoğurdu ilave edin ve güzelce karıştırıp patlıcanları servis tabağına alın.
  5. Bir tava da soğanı kavurun.Üzerine salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Mercimekleri ilave edin. Tuz ve baharatları da ekledikten sonra hafif kavurun.
  6. Ardından mercimekleri de tabağa alıp servis edin. Afiyetler olsun.

youtube-thumbnail

Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?