Olmazsa Olmaz:

Kıymalı Taze Fasulye Tarifi

Name: Kıymalı Taze Fasulye
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SEBZE TARİFLERİ

26 Nisan 2017

Tarif Defterime
Ekle

Evimizi, evimizde kurulan akşam yemeği sofralarını düşündüğümüzde saydığımız ilk ana yemeklerdendir taze fasulye. Bol zeytinyağlı lezzeti, minik bir miktarda da olsa ilave edilen şekerle daha çok ortaya çıkar. Pilavın, cacığın en güzel arkadaşı oluverir. Mevsiminde oldu mu hele, tadından yenmez. Onun en nefis çeşitlerinden biri de kıymalısı.

Hazırlayıp pişirmesi çok zahmetsiz, yemesi çok keyifli. Taze fasulyeyi sadece görmek bile güneşli günleri haber verdiği için bir mutluluk kaynağıyken, bir de yediğinizde midenizdeki şenliği düşünün. Üstelik çok daha doyurucu. Yancıları da hazırsa kurulabilecek en klasik ama pek mutlu sofraları kurmaya başlayalım. Afiyet olsun.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için247/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Kıymalı Taze Fasulye Tarifi İçin Malzemeler

350gramtaze fasulye
1adetkuru soğan
2dişsarımsak
50gramdana kıyma
1yemek kaşığıdomates salçası
1adetdomates
4yemek kaşığızeytinyağı
3su bardağısu
1çay kaşığıtoz kırmızı biber
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber

Kıymalı Taze Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?

Taze fasulyeleri yıkayıp ayıkladıktan sonra ikiye ya da üçe bölün.
Bir tencereye zeytinyağını alın ve yağ kızdıktan sonra, içerisine küp küp doğradığınız kuru soğanı ilave ederek pembeleşinceye dek kavurun.
Ardından ince ince doğradığınız sarımsakları ve kıymayı ekleyin, kıymanın rengi dönene dek kavurmaya devam edin.
Salçayı ilave edin ve yaklaşık 2 dakika daha kavurduktan sonra, küp küp doğradığınız domatesi ekleyin.
Son olarak taze fasulyeleri ilave edip, kapağı kapalı olarak 5 dakika orta ateşte bırakın. Böylece fasulyeler sularını bırakacaklar ve yumuşayacaklar.
Sonra sıcak suyu ve baharatları ilave edip, bir taşım daha kaynatın ve kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişmeye bırakın. Piştiğinde ocaktan alıp sıcak sıcak servis edin.

Kıymalı Taze Fasulye Tarifinin Pişirme Önerisi

Domates salçası yerine 2 adet domates kullanabilirsiniz ya da domates yerine sadece salça kullanabilirsiniz, bu durumda 2 yemek kaşığı salça kullanmalısınız. Pişirme süresini kısaltmak isterseniz, normal tencere yerine düdüklü tencere kullanabilirsiniz. Bu durumda yaklaşık 15 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır.