Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Yakıştılar:

Karidesli Girit Kabağı Dolması Tarifi

Yakıştılar:

Karidesli Girit Kabağı Dolması Tarifi

Karidesli Girit Kabağı Dolması Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Gamze Olgun

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
123TAKİPÇİ
53İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Karides ve kabak birbirine bu kadar mı yakışır? Size çok kolay hazırlayabileceğiniz ama bir o kadar da lezzetli bir dolma tarifi vereceğiz bu kez. Bu ikilinin uyumuna hayran kalacak, sık sık sofralarnızın baş köşesine taşımak isteyeceksiniz.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 8 adet
    girit kabağı
  • 1 adet
    soğan
  • 1 diş
    sarımsak
  • 1 avuç
    maydanoz
  • 100 gram
    rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2-3 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı
    pul biber
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    karabiber

Püf Noktası

Kabakları pişirirken ne çok çiğ bırakın, ne de çok pişirin. İkisinin ortasında bir sertlikte kalmalarına özen gösterin.

Nasıl Yapılır?

  1. Girit kabaklarının üst kısmını kesip kenara ayırın. İçlerini oyup buharda 5-10 dakika pişirin.

  2. Soğanı incecik küp şeklinde kesin. Tavaya zeytinyağını ekleyip soğanları hafif kavurun.

  3. Sarımsağı rendeleyin. Sarımsak, tuz, karabiber, kırmızı pul biberi ve karidesleri ekleyip orta ateşte soteleyin.

  4. Kabak içlerini rendeleyin, maydanozları incecik kıyın ve bu karışıma ekleyin.

  5. 2-3 dakika tüm malzemeleri beraber pişirin.

  6. Kabakların içini bu karışımla doldurun, üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Kabakların üst kısımlarını da dolmaların yanına dizin.

  7. Üzerlerinden biraz zeytinyağı gezdirip önceden ısıtılmış 180 C fırında 10-15 dakika peynir eriyip kızarıncaya kadar pişirin.

  8. Dolmaların kapaklarını kapatıp servis edin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?