Sür Sür Ye:

Kırmızı Biber Ezmesi Tarifi

Name: Kırmızı Biber Ezmesi
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KAHVALTILIK TARİFLERİ

02 Temmuz 2018

Tarif Defterime
Ekle

Közlenmiş kapya biberleri ile yapılan her yiyecek muhteşem oluyor ama bu ezme gerçekten hepsinin birincisi olacak kadar güzel. Özellikle uzun uzun oturulan sofralarda vazgeçilmeziniz olacak, ekmeğinize sürmeye, yedikçe yemeye doyamayacaksınız.

Üstelik de oldukça pratik olan bu güzelliği dilerseniz tüm öğünlerde doya doya tüketebilirsiniz. Üstelik de kapalı bir kapta, buzdolabında sakladığınızda tazeliğini 4-5 gün koruyabiliyor.

Haydi közlensin biberler, gerisi zaten çocuk oyuncağı. Şimdiden afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 küçük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Kırmızı Biber Ezmesi Tarifi İçin Malzemeler

7adetkapya biber
1avuçceviz içi
1tutammaydanoz
2dişsarımsak
1yemek kaşığıdomates salçası
1silme tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
1çay kaşığıtuz
2yemek kaşığızeytinyağı

Kırmızı Biber Ezmesi Tarifinin Püf Noktası

Zamandan tasarruf etmek için, dilerseniz bu tarifi hazır közlenmiş biber kullanarak da yapabilirsiniz. Közleme işlemini dilerseniz ocakta da yapabilirsiniz.

Kırmızı Biber Ezmesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Kapya biberlerini yıkayın, bıçakla üstlerine birer kesik atın ve fırın kağıdı serdiğiniz bir fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, biberler közlenene dek yaklaşık 20 dakika kontrollü olarak pişirin.
Biberler fırında közlendikten sonra çıkartın, kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkartın.
Kabuklarını soyduğunuz közlenmiş biberleri bir mutfak robotuna atın. Üstlerine ceviz, maydanoz, sarımsak, salça ve baharatları da ilave edip robotu çalıştırın ve ezme kıvamına gelene dek robottan çekin.
Karışım iyice ezildikten sonra zeytinyağını da ekleyip, iyice karıştırın.
Ezmeniz hazır, dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.