Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
O Nasıl Güzellik:

Mor Lahana Mezesi Tarifi

O Nasıl Güzellik:

Mor Lahana Mezesi Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

gokcenmutaf

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
307TAKİPÇİ
369İÇERİK

Sofrada renk renk yiyecekler varsa, hele ki sevdikleriniz de yanınızdaysa daha ne isteyebilirsiniz ki! İşte huzurlarınızda rengiyle içinizi açacak, tadıyla midenize bayram yaptıracak, üstelik çok da pratik bir tarif var; mor lahana mezesi!

Mor lahanalar sert dokusuna, biraz zor doğranmasına rağmen, harika rengiyle pek çok salatanın vazgeçilmezidir. Peki mor lahanayı pişirmeyi hiç denediniz mi? Eğer denemediyseniz bu mezeyi kesinlikle denemelisiniz, çünkü o güzelim sebze, yağda kavruldukça içindeki lezzet baloncuklarını daha da bir güzel ortaya salıveriyor. Biraz sarımsak, biraz yoğurt ve biraz da mayonezle, siz de bu güzelliği taçlandırıyor, sonra da afiyetle yiyorsunuz. Şimdiden ellerinize sağlık.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Malzemeler

  • 1 adet
    mor lahana
  • 1 çay bardağı
    zeytinyağı
  • 10 yemek kaşığı
    yoğurt
  • 6 yemek kaşığı
    mayonez
  • 4 diş
    sarımsak
  • 1 avuç
    ceviz içi
  • 7 yaprak
    taze nane
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz

Püf Noktası

Daha yoğun bir lezzet için süzme yoğurt kullanabilirsiniz. Damak zevkinize göre, mayonez eklemeyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Lahanayı güzelce yıkayın ve dış yapraklarını atın.

  2. Mümkün olduğunca ince ince doğrayın ve zeytinyağı koyduğunuz bir tavaya alın.

  3. Tuzunu da ilave edin ve lahanalar yumuşayana dek, yaklaşık 10 dakika boyunca karıştırarak kavurun.

  4. Lahanalar kavrulduktan sonra derince bir kaba alın. Üstüne yoğurt ve mayonezi ilave ettikten sonra sarımsakları rendeleyin ve güzelce karıştırın.

  5. Bir servis tabağına alın. Üstünü ceviz ve taze nane yapraklarıyla süsleyip, servis edin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?