"Dimes" gizli komutunu söyleyerek, Dimes’ten gizli hediye kutusu kazandınız. Tek yapmanız gereken aşağıdaki iletişim bilgilerini doldurmak. Tebrikler!
Patatesli, Kolay Gözleme Tarifi
Patatesli, Kolay Gözleme Tarifi
Dimes
Hazır yufka sayesinde arzu ettiğiniz iç harç ile 5 dakika gibi kısa bir sürede hazırlanabilen gözleme tarifi, kahvaltıdan çay saatine kadar her öğünde yenir. Pratik olduğu kadar lezzetli, lezzetli olduğu kadar doyurucu.
Dikkat: Hazır yufkadan patatesli kolay gözleme bu, bir tane yetmeyebilir.
KAÇ KİŞİLİK
4 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 4 adethazır yufka
- 1 yemek kaşığızeytinyağı
- 4 adethaşlanmış patates
- 1/2 demetmaydanoz
- 100 grambeyaz peynir
- 1/2 çay kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıtaze çekilmiş tane karabiber
- 1 çay kaşığıkırmızı toz biber
Püf Noktası
Patatesleri sıcakken püre haline getirin ve baharatları ekleyin.
Pişirme Önerisi
Arzuya göre yufkaların ara katlarını eritilmiş tereyağı ile yağlayabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyun ve derin bir karıştırma kabına alın.
Maydanozu incecik kıyın. Haşlanmış patatesler ile birlikte beyaz peyniri ezip, püre haline getirin.
Doğranmış maydanoz, tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve kırmızı toz biberi katın, karıştırın.
Hazır yufkalardan birini mutfak tezgahı üzerine açın. Hazırladığınız iç harcı dört eşit parçaya bölün.
Patatesli iç harcı yufkanın orta kısmına yerleştirin ve küçük parçalar halinde dağıtın. Dört kenarda kalan yufka parçalarını sırasıyla kapatın.
Aynı işlemi diğer yufkalara da uygulayın ve kare şeklinde dört adet gözleme elde edin.
Geniş tabanlı teflon bir tavada zeytinyağını kızdırın. Yağın fazlasını bir kağıt havlu yardımıyla alın. Hazırladığınız gözlemeleri, kızgın tavada arkalı önlü ters çevirip renk alana kadar kızartın.
Aralarda tavayı yağlamayı unutmadan diğer gözlemeleri de aynı şekilde pişirin. Sıcak olarak bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
Servis Önerisi
Söğüş domates ve salatalık dilimleri ile servis edebilirsiniz.
Yorumlar