Fırından Yeni Çıktı:

Ispanaklı Peynirli Rulo Tarifi

15 Aralık 2022

Tarif Defterime
Ekle

Fırından taze taze çıkmış bir hamur işine kim "hayır" diyebilir ki? Böreklerde görmeye alışık olduğumuz ıspanak ve peynir ikilisinin böyle bir hamur işinde de kusursuz bir uyum yaratması hiçbirimizi şaşırtmadı doğrusu! O kadar yumuşak, o kadar lezzetli ki..

Hem sabah kahvaltılarında, hem de çay saatlerinde sunabileceğiniz bir çörek bu.. Bir lokması asla yetmeyen, tüm tepsiyi bitirme garantili bir tarif!

Şimdiden ellerinize sağlık!

Hamur İşi Tarifleri,Çay Saati Menüleri,Çörek Tarifleri,Yoğurmadan Yapılan Hamur İşi Tarifleri,Misafirler İçin Farklı Hamur İşi Tarifleri,Tuzlu Çörek Tarifleri

Devamını Oku

Tarifin Videolu Anlatımını Şöyle Bıraktık:

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

120 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Ispanaklı Peynirli Rulo Tarifi İçin Malzemeler

Hamur İçin:

4su bardağıun
2çay kaşığıtuz
1yemek kaşığıtoz şeker
1paketinstant kuru maya(10 gr)
1su bardağısüt(oda sıcaklığında)
2adetyumurta(1 adet sarı üzeri için)
2yemek kaşığıtereyağı(yumuşak)
2yemek kaşığızeytinyağı

İç Harcı İçin:

3yemek kaşığılabne
3yemek kaşığıbeyaz peynir
1adetyumurta
1dişsarımsak
1tutamkarabiber
1tutammuskat cevizi rendesi
1tutamkekik
1tutampul biber
2çorba kasesiıspanak(250 gram)

Pişirmek İçin:

1tatlı kaşığıtereyağı(yumuşak)
2yemek kaşığısüt
1adetyumurta sarısı

Ispanaklı Peynirli Rulo Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamur için tüm malzemeyi (1 adet yumurta sarısını üstü için ayırın) kanca ucu takılı stand mikserinde ya da geniş bir kasede pürüzsüz olana kadar yoğurun. Hazırladığınız hamuru hafifçe unlayıp geniş bir kasede, üstü örtülü şekilde yaklaşık 45-60 dakika, iki katına çıkana kadar dinlendirin.
Hamur dinlenirken bir kasede labne, beyaz peynir, ezilmiş sarımsak, yumurta ve baharatları çatal ya da çırpma teli ile ezerek karıştırın. Ispanakları çok ince kıyıp peynirli karışımla harmanlayın.
Hamur kabarınca hafifçe unlanmış tezgahta, yarım santimetre kalınlığında dikdörtgen şeklinde açın ve harcı içine eşit şekilde yayıp, uzun kenarından çok sıkmadan sarın.
Dikdörtgen ya da orta boy bir fırın tepsisini yumuşak tereyağı ile yağlayın. Hazırladığınız ruloyu 12 parçaya bölün ve tepsiye yerleştirip elinizle üstlerine hafifçe bastırıp, tekrar kabarmaları için 20 dakika daha dinlendirin.
Ufak bir kasede ayırdığınız yumurta sarısı ve sütü karıştırıp kabaran hamurların üstüne sürün ve önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı, fanlı fırında üstleri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
Pişen ıspanaklı peynirli rulolarınızı sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?