Evde kalan ekmek dilimleri bayatlamaya yüz tuttuğunda, onlardan çabucak vazgeçecek değiliz elbette. Baharatlı kruton tarifi onları değerlendirmek için var. Çavdar, tam tahıllı, glutensiz, beyaz, ekşi mayalı, tost ekmeği fark etmez belirli bir kalınlıkta dilimlenmiş tüm ekmek dilimlerinden kruton yani diğer bir adıyla ısıl işlem görmüş baharatlı ekmek küpleri hazırlanabilir. Biz bu tarifte tavada yapmayı tercih ettik, siz dilerseniz 190 derece fırında, alt-üst ayarda 15 dakika pişirerek yine aynı sonucu elde edebilirsiniz.
Zeytinyağı, sarımsak, taze ve kuru baharatlarla tatlanan ekmek küplerinizi; kaşık kaşık içtiğiniz çorbaları, dip sosları daha da lezzetlendirmek üzere kavanozlayarak saklayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
Yorumlar
0