Herkes Onu Konuşacak:

Ev Yapımı Burger Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Dışarıda yediğimiz o mükemmel hamburgerleri nasıl yapıyorlar diye sormadan edemediğinizi biliyoruz. Ufak püf noktalarıyla aslında evde de o mükemmel hamburgeri yapmanın çok da zor olmadığını gösteren bir tarifimiz var!

Izgarada pişmiş tadını vermek için pekmez, daha fazla et tadı için tek çekim kıyma, biraz hardal, biraz sirke, çok az da tuz biber, işte o mükemmel hamburger lezzetine adım adım yaklaşıyoruz!

Sizi daha fazla bekletmeden, o ağız sulandıran nefis tarifin videosunu aşağıya iliştiriyoruz. Sevdikleriniz bu hamburgeri yediğinde yüzlerindeki o  mutluluğu görmeniz garantili! Şimdiden afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Ev Yapımı Burger Tarifi İçin Malzemeler

Hamburger Köftesi İçin:

  • 600gramdana döş kıyma
  • 3tatlı kaşığıhardal
  • 3tatlı kaşığısirke
  • 3tatlı kaşığıpekmez
  • 3tatlı kaşığıekmek kırıntısı
  • 2çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 2yemek kaşığısıvı yağ( pişirmek için)

Hamburger İç Malzemeleri:

  • 4adethamburger ekmeği
  • 4dilimcheddar peyniri
  • 8dilimkuru et
  • 1adet büyük boydomates(dilimlenmiş)
  • 4adetkornişon salatalık turşusu(dilimlenmiş)
  • 4adetkıvırcık marul yaprağı

Karamelize Soğan İçin:

  • 2adetsoğan(piyazlık doğranmış)
  • 1çay bardağısu

Ev Yapımı Burger Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Karamelize soğanı hazırlamak için, piyazlık doğradığınız soğanları bir tavaya alın ve soğanlar suyunu çektikçe 3-4 yemek kaşığı su ekleyin. Soğanlar kahverengi rengini alana kadar sürekli su ekleyip, suyunu çektirerek bu işlemi tamamlayın.
  2. Hamburger köftesi için geniş bir kasede kıyma, pekmez, sirke, hardal, ekmek kırıntısı, tuz ve karabiberi çok fazla yoğurmadan, alt üst ederek karıştırın.
  3. Karışan hamburger köftesini dört eşit parçaya bölün ve hamburger köftesi şeklini verip buzdolabında yaklaşık 20 dakika kadar bekletin.
  4. Domates ve kornişon turşuları dilimleyin.
  5. Izgara tavasını önceden ısıtın ve ısındıktan sonra sıvı yağ ile yağlayıp hamburger köfteleri arkalı önlü pişirin.
  6. Köfteleri ocaktan almaya yakın cheddar peynirlerini köftelerin üzerine yerleştirin ve eridikten sonra ocaktan alın.
  7. Kuru etleri de arkalı önlü yaklaşık 2 dakika kadar pişirin.
  8. Hamburger ekmeğinizin içerisine kıvırcık, domates, kornişon turşu, hamburger köftesi, karamelize soğan ve kuru etleri yerleştirin ve sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

bu tarifle iyi gider




Yorumlar

5

Aytul Donmez11 Haziran 2021 4:35
Dışarıda yemeye son 10 numara oldu tesekkurler ❤️
Yanıtla
tekinci17 Ekim 2020 10:44
Yasemin hanimim tarifleri gercekten guzel. Her seferinde harika oluyor bu tarif. Canimiz cekince burgerciye gitmeye gerek yok, hem de kolay! Tesekkurler :)
Yanıtla
Duygu Arslan 18 Ekim 2020 1:03
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, ellerinize sağlık! :)
buketkorkmz21 Temmuz 2020 11:09
mükemmel bir tarif karamelize soğanın içine biraz şeker ekledim öyle de çok güzel oldu. Bilmediğim bir yemek yapmadan önce mutlaka yemek.com a bakıyorum 🤗
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 22 Temmuz 2020 7:01
Yanıtla
Sizlerin de ellerine sağlık Buket Hanım, güzel yorumunuz için teşekkür ederiz!
Saliha Aydemir Günay28 Ocak 2020 2:47
mükemmel köfte tarifi, mükemmel burger. parmaklarımı yiyorum her seferinde :)
Yanıtla
Saliha Aydemir Günay17 Eylül 2018 12:06
soğanın içine az da köz patlıcan koyarak karamelize ettim mükemmel oldu köftenin tadı tuzu tam yerindeydi ????
Yanıtla
Yasemin Gürsürer 18 Eylül 2018 6:36
Yanıtla
Köz patlıcan da çok yakışır. Ellerinize sağlık!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?