MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Çok Havalı:

Sosyetik Patates Tarifi

Çok Havalı:

Sosyetik Patates Tarifi

Kıymalı patatese rakip olacak nefis bir tarif ile karşınızdayız! Çay saatlerinin favorisi olabilecek kadar da iddialı! Kendine yeni nesil kıymalı patates de diyebilirsiniz tabii ama form olarak birbirlerinden oldukça farklılar. Bir de içerisine parmesan peyniri ve taze kekik de girdiyse tadına doyum olmaz!

Üzerine çırpılmış yoğurt dökerek bir akşam yemeği menüsüne de girebilir, çaya da misafir olabilir. Hatta arasına kıyma yerine başka malzemeler de alternatif olabilir! Oldukça modern ve esnek bir tarif ama bir o kadar da geleneksellik kokan bu tarif mutlaka denenmeli!

O zaman sizi videolu tarifimiz ile baş başa bırakıyor,  size ilham veren tariflere doğru yeni yelkenler açıyoruz. Afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

  • 2,5 su bardağı
    süt
  • 5 adet
    yumurta
  • 1/2 çay bardağı
    sıvı yağ
  • 1 paket
    kabartma tozu
  • 3 adet
    patates
    (küp doğranmış)
  • 2 çay kaşığı
    tuz
  • 2 çay kaşığı
    karabiber
  • 3 dal
    taze kekik
  • 2,5 su bardağı
    un
  • 2 yemek kaşığı
    tereyağı
  • 350 gram
    kıyma (az yağlı)
  • 70 gram
    rendelenmiş parmesan peyniri

Nasıl Yapılır?

  1. Mikser özelliği olan mutfak robotunuzun içerisine süt ve yumurtayı koyup karıştırın.

  2. Sonra sıvı yağ, kabartma tozu ve patatesleri de ekleyip tekrar karıştırın.

  3. Mikserdeki bu karışımı geniş bir kaseye aktarın.

  4. İçerisine tuz, karabiber, taze kekik ve unu da ekleyip iyice karıştırın. Bu karışım, kek harcı kıvamında olmalı.

  5. Bir tavada tereyağı ve kıymayı kavurun. Arzuya göre içerisine tuz ve karabiber ekleyin.

  6. Isıya dayanıklı bir fırın kabını tereyağı ile yağlayın.

  7. Patatesli karışımın yarısını kaba aktarın.

  8. Kıymanın tamamını kalıptaki harcın üzerine serpiştirin. Taze kekik ve parmesan peynirinin yarısını da serpiştirin.

  9. Geriye kalan patatesli karışımı da ekledikten sonra üzerini düzeltin ve kalan parmesan peyniri ile taze kekiği serpiştirip, 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika kadar fırınlayın. Kek pişirir gibi kürdan ile kontrol ettiğinizde kürdanın üzerinde bir şey kalmıyorsa sosyetik patatesiniz pişmiş demektir.

  10. Fırından çıkardıktan 10 dakika sonra dilimleyip sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?