Haşhaşın kattığı aromatik tatla çay keyfinizi adeta karnavala çevirecek. Doğal bir o kadarda lezzetli bir tarifle karşınızdayız! Sana tarif yarışması için yapılan bu nefis çay saati çöreği için malzemeler hazırlansın, çaylar demlensin!
Çayın Keyfi Yerinde:
Haşhaşlı Çörek Tarifi
17 Ocak 2018
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Haşhaşlı Çörek Tarifi İçin Malzemeler
- 1büyük su bardağıılık su
- 1büyük su bardağıılık süt
- 1paketinstant maya (11 gr.)
- 3su bardağıhaşhaş tohumu
- 1çay bardağıeritilmiş tereyağı
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1tatlı kaşığışeker
- 1tatlı kaşığıtuz
Haşhaşlı Çörek Tarifinin Püf Noktası
Bol yağlı açılması önemli.
Mayalanma süreci en az 30 dk olmalı.
Tepsideyken de en az 20 dk mayalanmalı.
Haşhaşlı Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak hamurumuzu mayalanmaya bırakalım. Bir kase içerisinde mayayı ve şekeri ılık su ile eriterek 5 dakika kadar bekletin.
- Hamur kabına unu ve tuzu koyarak mayayı da ekleyin. Ilık su ile yumuşak bir hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Üzerini örterek mayalanmasını bekleyin.
- Hamurun mayası geldikten ele yapışmayan, pofuduk pofuduk olduktan sonra hamuru 4 eşit parçaya bölün.
- Hamurları elinizle biraz genişleterek üzerine sıvı yağ veya tereyağ dökün. Haşhaşı üzerine yayın ve bütün parçalara aynı şekilde aralarına haşhaş koyarak üst üste yerleştirin.
- Elinizle yağlayıp güzelce büyük bir hamur oluncaya kadar çekerek inceltin. Daha sonra ortadan ikiye bölüp üst üste koyup 3 cm şeritler halinde kesip iki ters yönden kıvırarak küçük parçalar halinde kesip tepsiye dizin ve 20 dakika mayalandırın.
- 180 derece fırında kontrollü olarak, alt üst kızarıncaya kadar pişirin.
Haşhaşlı Çörek Tarifinin Servis Önerisi
Çayın yanında domates biber salatalık ve bol yeşillik ile ılık servis ediniz .
ün mikratari
Yanıtla
Tarifte un miktarı yazmıyor..
Yanıtla
Yorumlar
2