Hem Mideye Hem Gözlere:

Patatesli Şerit Poğaça Tarifi

Name: Patatesli Şerit Poğaça
Prep time: 2 min
Cook time: 45 min
Total time: 47 min
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 su bardağı ılık süt; 1 su bardağı ılık su; 1 su bardağı sıvı yağ; 1 adet yumurta ((sarısı üzerine)); 2 tatlı kaşığı tuz; 6 yemek kaşığı toz şeker; 1 paket kuru maya; 6 su bardağı un; 2 adet orta boy patates; 1 tutam kırmızı toz biber; 1 tutam karabiber; 1 tutam tuz; 1 adet yumurta sarısı; 1 yemek kaşığı çörek otu

Güzelliğine hayran kalacağınız leziz mi leziz bir tarif ile karşınızdayız. Patatesli şerit poğaça tarifi, sofralarınıza hem güzellik hem de lezzet katacak. Özellikle kahvaltı davetlerinizde hazırladığınız sofralaların fotoğrafları tekrar tekrar çekilecek ve sosyal medya kullanıcılarını poğaçanızın güzelliğine hayran bırakacak. Brownie ve susamlı cevizli kurabiye tarifini de menünüze eklediğinizde misafirleriniz bir lezzet şölenine tanık olacak. Şimdi, bu güzeller güzeli tarifi denemeniz için sizi mutfağa davet ediyoruz. Afiyetler!

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 saat

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Patatesli Şerit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (sarısı üzerine)
2 tatlı kaşığı tuz
6 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kuru maya
6 su bardağı un

İç Harcı İçin:

2 adet orta boy patates
1 tutam kırmızı toz biber
1 tutam karabiber
1 tutam tuz

Üzeri İçin:

1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı çörek otu

Patatesli Şerit Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesli şerit poğaça hamuru için süt, su şeker ve mayayı bir kaba alın ve aktifleştirin.
Kalan malzemeleri ekleyin. Unu da yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamuru 1 saat mayalandırın.
İç harç için patatesleri haşlayın. Haşlanan patatesleri ezin ve içerisine tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Merdane yardımıyla uzunlamasına açın. Bıçak yardımı ile hamurun yarısına kadar kesikler atın. Çizik olmayan yere patatesli harçtan koyun.
Fotoğraftaki gibi rulo şeklinde sarın. Ruloyu avuç içinizle hafifçe bastırıp, ileri geri yuvarlayarak sabitleyin.
Ardından iki ucundan tutup ay şeklini verin. Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. İsteğe göre çörek otu ya da susam serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Patatesli şerit poğaça tarifiniz hazır. Afiyet olsun!

Patatesli Şerit Poğaça Tarifinin Servis Önerisi

Çay eşliğinde servis edebilirsiniz.

Patatesli Şerit Poğaça Yanına İyi Gider?

Çaylar Demlensin: Cevizli Susamlı Tuzlu Kurabiye

15dk

TUZLU KURABİYE

Çaylar Demlensin: Cevizli Susamlı Tuzlu Kurabiye

Çigdem Esastürk

10dk

BÖREK

Çıtır Lezzet: Tek Yufka Böreği

evdekendinpisir

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

Hem Mideye Hem Gözlere: Patatesli Şerit Poğaça Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Ahmet Başlık 20 Haziran 2026 09:25

Yumurta akını hamura koymuyoruz
iclal_soykan29 21 Mayıs 2025 07:49

6 yemek kaşığı toz şeker fazla degilmi
Nida Nur Bozkurt 30 Ekim 2024 12:14

İki yumurta birinin sarısı üzerine mi olacak ?
- gmz6767 23 Ocak 2025 10:49
  
  Bir yumurta sadece akı içine sarısı üzerine