Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Hafif Bir Lezzet:

Bal Kabaklı ve Merengli Cheesecake Barları Tarifi

Hafif Bir Lezzet:

Bal Kabaklı ve Merengli Cheesecake Barları Tarifi

Hem lezzetli, hem çok hafif, peynirin nefis krema halini içinde barındıran ve bal kabağının lezzetiyle içinizi huzurla dolduracak. 5 çaylarının en hafif vazgeçilmezi olabilecek lezzet dolu bir tarifle karşınızdayız!

Sana tarif yarışması için hazırlanan bu nefis tarifin yanına çaylar demlensin, bu lezzetin keyfi çıkarılsın!

KAÇ KİŞİLİK

24 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

55 dakika

Malzemeler

  • 3 paket
    yulaflı bisküvi
  • 1/2 paket
    sana margarin
  • 800 gram
    krem peynir
  • 1 su bardağı
    toz şeker
  • 4 adet
    yumurta
  • 500 gram
    bal kabağı püresi
  • 2 yemek kaşığı
    bal kabağı baharatı
  • 3 adet
    yumurta beyazı
  • 180 gram
    toz şeker (yumurta beyazı ile karıştırmak için)

Püf Noktası

Yumurtaları teker teker eklemeye dikkat edelim.

Nasıl Yapılır?

  1. Bisküvileri rondodan geçirelim. Sana margarini eritelim. Erittiğimiz margarini, bisküvilerimiz ile karıştırarak, yağlı kağıt serdiğimiz 34*23 cm lik fırın kabımıza elimiz yardımıyla bastırarak her tarafı eşit olacak şekilde yayalım ve diğer karışımlarımızı hazırlayana kadar buzdolabında bekletelim.

  2. Fırınımızı 150 derecede ısıtmaya başlayalım.

  3. Geniş bir kapta (varsa ayaklı mikser ile) krem peyniri ile toz şekerimizi iyice kremamsı kıvama dönene kadar çırpalım.

  4. Yumurtalarımızı her seferde bir yumurta olmak kaydı ile çırptığımız karışıma yavaş yavaş ekleyelim.

  5. Karışımın yarısını hazırladığımız kurabiye karışımının üstüne yayalım. Kalan yarısını kenara alalım.

  6. Kenara ayırdığımız karışımına bal kabağı püresini ve baharatını ekleyelim. (Baharat için: 2 yemek kaşığı tarçın, 1 yemek kaşığı toz zencefil, 1 tatlı kaşığı toz muskat, 1/2 tatlı kaşığı yenibahar ve 4/1 tatlı kaşığı toz karanfil ile kendimiz bir baharat karışımı hazırlayabiliriz)

  7. Hazırladığımız karışımı da dikkatlice hazırladığımız karışımın üstüne ekleyelim.

  8. Tepsimizi fırına verelim. 55 dk 150 derecede pişirelim. Bu esnada fırının kapağını açmayın.

  9. Cheesecake'imizi fırından çıkartınca 1 saat oda sıcaklığında bekletip, 1 saat sonra buzdolabına alalım ve en az 3 saat buzdolabında bekletelim.

  10. 3 saat sonra mereng karışımımızı hazırlayalım. Öncelikle yumurta beyazlarını iyice köpürtene kadar çırpalım, iyice köpük olduktan sonra 3-4 seferde olacak şekilde azar azar şekerimizi ekleyerek çırpmaya devam edelim. İyice kıvam alana kadar çırpalım.

  11. Bir sıkma poşetine mereng karışımımızı alıp ( bir kaşık ile de olabilir ) dilimlediğimiz cheesecakelerimizin üstüne sıkalım. Ve eğer varsa pürmüz ile yoksa üzeri hafifçe renk değiştirene kadar fırında düşük ısıda tutalım.

  12. 1 saat daha buzdolabında beklettikten sonra artık sunuma hazır. Afiyet Olsun...

Servis Önerisi

Mereng yerine çırpılmış krema veya krem şanti ile de servis yapabilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

ipekelif

2TAKİPÇİ
1İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?