Karışık Pizza Tarifi
Karışık Pizza Tarifi
Nazlı Gülden Tanrıkulu
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Çayın yanına ikram illa ki poğaça, kek olacak değil ya.
Gelin biz şöyle yumuşacık hamurlu, bol malzemeli mis gibi lezzetli bir ev pizzası yapalım dilim dilim dağıtalım... 
Hem lezzetli hem pratik çayın yanına yakışacak bir tarif.
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1 büyük su bardağıyoğurt (oda ısısında olmalı)
- 1 adetyumurta
- 1 tepeleme yemek kaşığısirke
- 2 silme yemek kaşığıtereyağı (eritilmiş)
- 1 silme tatlı kaşığıkuru maya (ya da 1 paket instant maya)
- 1 silme tatlı kaşığıtuz
- 2 adetküp şeker
- 2 silme yemek kaşığısıcak su
- 3 su bardağıun
- 1 adetdomates
- 1 adetbiber
- 100 gramsucuk
- 10 adetsiyah zeytin
- 100 gramrendelenmiş kaşar peyniri
- 1 silme yemek kaşığıdomates salçası
- 2 silme yemek kaşığısu
- 1 çay kaşığıpul biber
- 1 çay kaşığıkekik
Püf Noktası
Hamurunda kullanacağımız yumurtanın ve tereyağının oda ısısında olması daha iyi sonuç verecektir. Pizza hamurunu elimizle büyüteceğimiz için hamur yumuşak kıvamlı olmalıdır.
Pişirme Önerisi
Fırını önceden ısıtmış olmanız pişme süresini azaltacaktır.
Nasıl Yapılır?
Tereyağını ocakta eritip ılımaya bırakın.
. Derin bir hamur yoğurma kabına yoğurdu,eritilmiş tereyağını,yumurtayı,sirkeyi alın.
Ayrı bir kapta kuru mayayı sıcak su ve küp şeker ile karıştırarak 15 dakika kabarması için bekletin.
Kabaran mayayı da hamur yoğurma kabına ekleyin. Tuz ve unu da ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini streç film ile kapatıp 30 dakika mayalanması için bekletin.
Salçalı sos için; salçayı su, tuz,pulbiber ve kekik ile karıştırın.
Pizzanın üzerine konulacak olan sucuğu halka şeklinde dilimleyin. Domatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Biberi de yuvarlak kesin. Zeytinlerin de çekirdeklerini ayıklayıp hazırda bekletin.
Fırın tepsisini tereyağı veya margarin ile yağlayın. Mayalanıp kabaran hamuru tekrar yoğurun ve ikiye bölün. Bu ölçülerle iki tepsi pizzanız olacak.
Pizza hamurlarından bir tanesini elinize alıp yuvarlayın ve yağlanmış tepsiye koyup elinizle yavaş yavaş bastırarak tepsi boyutunda büyütün. Salçalı sosun yarısını üzerine gezdirin. Üzerine domates, biber,sucuk, zeytin dizip kaşar peyniri rendesi serpin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pizzanızın altının kontrol ederek pişirin. Diğer hamur için de aynı işlemleri tekrarlayabilirsiniz.
Afiyet Olsun. :)
Servis Önerisi
Pizza dilimlerinizi domatesler ve yeşillikler ile ve elbette ki çayın yanında servis edebilirsiniz. :)
Yorumlar