Çayın Yanına:

Karışık Pizza Tarifi

15 Ocak 2018

Tarif Defterime
Ekle

Çayın yanına ikram illa ki poğaça, kek olacak değil ya.

Gelin biz şöyle yumuşacık hamurlu, bol malzemeli mis gibi lezzetli bir ev pizzası yapalım dilim dilim dağıtalım...

Hem lezzetli hem pratik çayın yanına yakışacak bir tarif.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Karışık Pizza Tarifi İçin Malzemeler

1büyük su bardağıyoğurt (oda ısısında olmalı)
1adetyumurta
1tepeleme yemek kaşığısirke
2silme yemek kaşığıtereyağı (eritilmiş)
1silme tatlı kaşığıkuru maya (ya da 1 paket instant maya)
1silme tatlı kaşığıtuz
2adetküp şeker
2silme yemek kaşığısıcak su
3su bardağıun
1adetdomates
1adetbiber
100gramsucuk
10adetsiyah zeytin
100gramrendelenmiş kaşar peyniri
1silme yemek kaşığıdomates salçası
2silme yemek kaşığısu
1çay kaşığıpul biber
1çay kaşığıkekik

Karışık Pizza Tarifinin Püf Noktası

Hamurunda kullanacağımız yumurtanın ve tereyağının oda ısısında olması daha iyi sonuç verecektir. Pizza hamurunu elimizle büyüteceğimiz için hamur yumuşak kıvamlı olmalıdır.

Karışık Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağını ocakta eritip ılımaya bırakın.
. Derin bir hamur yoğurma kabına yoğurdu,eritilmiş tereyağını,yumurtayı,sirkeyi alın.
Ayrı bir kapta kuru mayayı sıcak su ve küp şeker ile karıştırarak 15 dakika kabarması için bekletin.
Kabaran mayayı da hamur yoğurma kabına ekleyin. Tuz ve unu da ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini streç film ile kapatıp 30 dakika mayalanması için bekletin.
Salçalı sos için; salçayı su, tuz,pulbiber ve kekik ile karıştırın.
Pizzanın üzerine konulacak olan sucuğu halka şeklinde dilimleyin. Domatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Biberi de yuvarlak kesin. Zeytinlerin de çekirdeklerini ayıklayıp hazırda bekletin.
Fırın tepsisini tereyağı veya margarin ile yağlayın. Mayalanıp kabaran hamuru tekrar yoğurun ve ikiye bölün. Bu ölçülerle iki tepsi pizzanız olacak.
Pizza hamurlarından bir tanesini elinize alıp yuvarlayın ve yağlanmış tepsiye koyup elinizle yavaş yavaş bastırarak tepsi boyutunda büyütün. Salçalı sosun yarısını üzerine gezdirin. Üzerine domates, biber,sucuk, zeytin dizip kaşar peyniri rendesi serpin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pizzanızın altının kontrol ederek pişirin. Diğer hamur için de aynı işlemleri tekrarlayabilirsiniz.

Afiyet Olsun. :)