Etsiz Doyuran Tarif:

Sebzeli Ege Musakkası Tarifi

Etsiz Doyuran Tarif:

Sebzeli Ege Musakkası Tarifi

https://yemek.com/tarif/sebzeli-ege-musakkasi/ | Sebzeli Ege Musakkası Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
Gökçen Mutaf
8360 takipçi804 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
ipeksare
Şubat 24
15 dakika
4.5
Su Irmak
Haziran 4, 2014
20 dakika
Vestel
Nisan 12
YENİ
Yemek.com
Nisan 16

Musakka denilince aklınıza tek bir sebze ve genelde kıyma geliyorsa sizi tekrar düşünmeye davet ediyoruz. Bu enfes sebzeli ege musakkası tarifi ile, tüm evi saran lezzet kokusu vazgeçilmeziniz olacak. İçinde patlıcan, patates ve kabak olan bu benzersiz lezzet hem sadece sebzeli hem de beşamel sos da istemiyor ama kıvamı ve lezzeti değme musakkalara taş çıkartacak kadar güzel. Tam bir bahar güzellemesi olan bu tarife bayılacak yazın da sofranızdan eksik etmeyeceksiniz. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve afiyetler diliyoruz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

15 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Sebzeli Ege Musakkası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adetpatates
  • 2 adetpatlıcan
  • 2 adetkabak
  • 2 adetdomates
  • 2 adetsoğan
  • 3 adetbiber
  • 4 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 yemek kaşığısalça
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkimyon
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıtoz kırmızı biber

    Sosu için:

  • 400 ml.süt
  • 1,5 yemek kaşığıun
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 2 dişsarımsak

    Üzeri için:

  • 1 su bardağırendelenmiş kaşar peyniri(miktarı arttırılabilir)
  • 1/2 su bardağısıcak su

Sebzeli Ege Musakkası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları alacalı soyun ve halka halka doğradıktan sonra acı sularının çıkması için tuzlu suya bastırın. Bu şekilde 15 dakika kadar beklemeleri için bir kenara alın.

  2. Patatesleri ve kabaları da halka halka doğrayın.Soğanları küp küp doğradıktan sonra zaytinyağını aldığınız tavada pembeleşene dek kavurun ve üstüne ince doğradığınız biberleri ekleyin.

  3. Biberler de kavurulunca salçasını ilave edin ve salçanın kokusu çıkınca da üstüne küp küp doğradığınız domatesleri ekleyin.Domatesler de yumuşayıp kavrulunca ocaktan alın.

  4. Bir borcama halka halka doğradığınız patatesleri dizin ve üstüne domatesli harçtan gezdirin.Onun üstüne kabakları dizin ve harçtan gezdirin.

  5. Son olarak bol suyla yıkayıp duruladığınız patlıcanları da dizin ve kalan son sosu da üstüne gezdirin.

  6. Sütlü karışımı hazırlayın ve hepsinin üstüne gezdirdikten sonra son olarak yarım su bardağı sıcak suyu da gezdirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.30 dakika kadar pişirdikten sonra fırından alın, kaşarları üstüne serpin ve tekrar fırına verin.

  7. 10-15 dakika daha üstleri kızarana dek pişirdikten sonra fırından alın ve sıcak sıcak servis edin.Afiyetler olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?