İtalyan İşi:

Fricassea Tarifi

İtalyan İşi:

Fricassea Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
triaevents
Merhaba! Artık ben de Yemek.com’un yazarlarından biriyim. Birlikte lezzetli bir ... Devamını okuyun
triaevents
24104 takipçi137 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Neşe Ümit Tan
Kasım 18, 2020
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mart 13, 2015
15 dakika
Vestel
Nisan 12
Yemek.com
Nisan 16

1800’lü yılların İtalya’sında ana öğün olarak yenilen bir yemek çeşidiymiş. İçine yumurta kırılınca biz Türk’lerin kahvaltısına yaraşır bir güzelliğe dönüşüyor. Enginarı farklı şekilde denemek isteyenlere tam bir Akdeniz rüzgarı

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Fricassea Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet orta boyenginar
  • 3 adetyumurta
  • 1 adetlimon
  • 1 su bardağıun
  • 1/2 su bardağızeytinyağ
  • 1/2 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 1/3 bağkıyılmış maydanoz

Fricassea Tarifinin Püf Noktası

Servis ederken limon dilimleri ile servis edin.

Fricassea Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Enginarı ince ince dilimle üzerine bol limon sıkın. Limonla kızaracağı için enginarlar altın rengini alacak.

  2. Ardından una bula ve fazla unu silkeleyip zeytinyağında kızartın. Bu kısım önemli sıvı yağ olmayacak.

  3. Havlu peçete serili bir kağıda alın ve fazla yağı çektirin.

  4. 3 yumurta kırın, karabiber-tuz ekle biraz çırp ama omlet yapar gibi çok çırpılmayacak yumurtalar karışsın yeter.

  5. Zeytinyağı gezdirdiğin tavaya kızaran enginarları alın ve üzerine yumurtayı dökün. Çok fazla pişirme, yumuşak kalmalı.

  6. Üzerine bol maydanoz serpin, limon dilimleriyle servis edin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?