Dışı Çıtır, İçi Sulu:

Tavuk Biftek Tarifi

Name: Tavuk Biftek
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Türk

Akşam yemeğinde misler gibi bir tavuk biftek olsa tadından yenmezdi değil mi? Bu tarif o kadar özel bir tarif ki marinasyonu ayrı, pişirme şekli ayrı büyüleyecek. Yanında bulgur pilavı, acılı ezme ve çeşitli salataları tercih edebilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Yorumlarınızı bekleriz.

Leyla Günbay

EDİTOR

Yemek.com yemek editörü, şef ve yemek stilisti.

KAÇ KİŞİLİK

2 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Tavuk Biftek Tarifi İçin Malzemeler

3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı kekik
1/2 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı salça
1/2 çay kaşığı karabiber
2 adet tavuk göğsü (ya da kemiksiz but eti)
2 yemek kaşığı sıvı yağ (kızartmak için)

Tavuk Biftek Tarifinin Püf Noktası

Tavukları marinasyonda bekletme süreniz ne kadar artarsa lezzeti de o kadar artacaktır.

Tavuk Biftek Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavuk biftek için bir kaseye zeytinyağını, salçayı ve karabiberi ekleyin.
Sütü ve kekiği ilave edin.
Tavuğu da ekleyin ve içerisinde 15-20 dakika minimum buzdolabında bekletin.
Izgara tavasına sıvı yağı alın ve ısıtın. Tavukları ekleyin ve 3'er dakika altı ve üstü pişene kadar ocakta tutun. Bu süre tavuklarınızın kalınlığına göre değişebilir.
Közlenmiş sebzeler ve bulgur pilavıyla servis edebilirsiniz. Tavuk biftek hazır. Afiyet olsun!