Pişirmenin Tam Zamanı:

Portakallı Dereotlu Çanak Enginar Tarifi


Enginarın faydalarını saymakla bitmez. Zeytinyağlıların baş tacı Ege mutfağının da gözdesi kendisi. Tam mevsimi gelmişken her zamanki gibi sofralardaki yerini aldı. Yiyince yarattığı hafiflik hem kalbe hem bünyeye huzur veriyor sahiden. İçindeki aromalara gelecek olursak, portakal ve dereotunun muhteşem uyumu enginarın tadını gerçekten zirveye çıkarıyor. Denemeyen kalmasın, buyurun tarife.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Portakallı Dereotlu Çanak Enginar Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetenginar
  • 1adetkuru soğan
  • 1adetpatates
  • 1adethavuç
  • 1su bardağıtaze bezelye
  • 1adetlimon
  • 1adetportakal
  • 4-5daldereotu

Portakallı Dereotlu Çanak Enginar Tarifinin Püf Noktası

Enginarları mutlaka limonlamak lazım yoksa kararır. Portakal tatlı bir aroma veriyor ama portakalınız ekşiyse 1 kaşık şeker ilavesi de yapılabilir.

Portakallı Dereotlu Çanak Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Enginarları güzelce yıkayıp limonlayalım ki kararmadan pişsinler.
  2. Kuru soğanı yemeklik, havucu ve patatesi küp küp doğrayalım.
  3. Zeytinyağı eklediğimiz tencerede soğanları kavuralım. Kavrulan soğanlara havuç ve patatesi ilave edip kavurmaya devam edelim. Son olarak bezelyeleri ekleyip biraz daha kavuralım.
  4. Enginarları kavrulan malzemelerin üzerine koyup 1 limon ve 1 portakalın suyunu tencereye ekleyelim. Tuzunu da atıp malzemelerin üzerini geçmeyecek kadar sıcak su ilave edelim.
  5. Su fokurdayınca ocağı kısık ayara alıp, enginarlar yumuşayana dek pişirelim. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

nurrkubat
Daha fazla paylaşım için instagram hesabıma da bakabilirsiniz @nurrkubat ❤️
nurrkubat
0takipçi4 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?