Anne Evinde Pişmiş Gibi:

Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifi

Name: Fırında Sebzeli Misket Köfte
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

25 Eylül 2019

Tarif Defterime
Ekle

Misket köfte hem sulu, hem terbiyeli haliyle sevdiğimiz bir köfte tarifi. Bu akşam menüsünde yanında tereyağlı bir erişte ve hafif bir yeşil salata ile servis edelim mi, ne dersiniz?

Türlü mevsim sebzeleri kullandığımız bu tarife dilerseniz patlıcan, kabak gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz. Tamamen sizin damak zevkinize göre şekillendirebileceğiniz bir tarif. Öyleyse fırında sebzeli misket köfte tarifiyle sizleri baş başa bırakıyoruz. Afiyet olsun!

Devamını Oku

Bugün ne pişirsem diyenleri 7 güne 7 ayrı menü videomuza bekliyoruz:

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Misket köfteler için:

500gramdana kıyma
1adetrendelenmiş kuru soğan
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıpul biber
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıköfte baharı
2yemek kaşığıkıyılmış maydanoz
3yemek kaşığıgaleta unu
1su bardağıun(köfteleri bulamak için)

Sebzeli karışım için:

2adetpatates(küp doğranmış)
1su bardağısıvı yağ(kızartma için)
1adetkuru soğan
2adethavuç
1yemek kaşığıdomates salçası
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıpul biber
1dişsarımsak
1/2çay kaşığıkarabiber
3adetdomates(soyulmuş ve küp doğranmış)
2,5su bardağıbezelye

Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Un hariç tüm köftelik harç malzemelerini genişçe bir kaseye alarak yoğurun.
Tüm malzemeler birleştikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde yuvarlayarak şekil verin.
Yuvarladığınız köftelerin her yerini una bulayın.
Tavaya sıvı yağı dökerek kızartma için ısıtın.
Küp küp doğradığınız patatesleri sıvı yağda kızartın ve kızardıktan sonra bir kevgir yardımıyla tavadan alın.
Güzelce her tarafı kızarıncaya dek köfteleri tavada pişirin ve sonra kenara alın.
Minik doğradığınız soğan ve havucu tavada kavurun.
Üzerine domates, sarımsak, tuz, pul biber, karabiber ve domatesleri ekleyerek kavurmaya devam edin. Yarı pişmiş haldeyken kenara alın.
Diktörgen bir fırın kalıbının tabanına kızarmış patatesleri koyun.
Üzerine köftereleri yerleştirin ve bezelyeleri ekleyin. Bir kaşık yardımıyla malzemeleri karıştırın.
Üzerine domates,havuç ve soğanlı sebze karışımını dökerek güzelce karıştırın.
Isıttığınız 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin, sıcak servis edin. Afiyet olsun!