https://yemek.com/tarif/pideli-kofte-2/ | Pideli Köfte Tarifi
Tadına Doyum Olmaz:

Pideli Köfte Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Evde pideli köfte yapmak aslında tahmin ettiğiniz kadar zor değil. Klasik köfte tariflerini herkes seviyor ama bu kez bol tereyağlı pidesi, domates sosu ve yoğurtla denemeye ne dersiniz?

Sunumuyla dikkat çekecek, tadıyla gönüllere taht kuracak bir köfte tarifi olan pideli köfteyi bugün akşam yemeği için deneyin. Yanına nefis bir çorba veya pilav da yaparsanız, değmesinler keyfinize.

Devamını Oku

Farklı köfte tariflerini denemek isteyenleri videomuza bekleriz:


KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Pideli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için:

  • 500gramkıyma
  • 1adetyumurta
  • 2yemek kaşığıgaleta unu
  • 1avuçmaydanoz yaprağı
  • 1adetrendelenmiş soğan
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 2yemek kaşığısu
  • 2adetmini pide
  • 2yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
  • 1su bardağıdomates sosu

Üzeri için:

  • 1kaseçırpılmış yoğurt
  • 4daltaze kekik

Pideli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir kaseye sırayla kıyma, yumurta, galeta unu, maydanoz, rendelenmiş soğan ve baharatları ekleyin.
  2. Üzerin suyu dökerek iyice yoğurun ve tüm malzemelerin iyice birleştiğinden emin olana kadar yoğurmaya devam edin.
  3. Köftelik harcınızdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde yuvarlayıp ardından avuç içinizde bastırarak şekil verin.
  4. Hazırladığınız köfteleri orta ateşte ısıtmış olduğunuz tavada, her iki tarafı da pişinceye dek takriben 7-8 dakika pişirin.
  5. Bir fırın tepsisine pideleri yerleştirerek üzerine bir fırça yardımıyla, eritmiş olduğunuz tereyağını sürün ve 180 derece fırında 8 dakika kadar ısıtın.
  6. Fırından çıkardığınız pideleri keserek servis tabaklarına alın ve ısıttığınız domates sosunu pide dilimleri üzerine dökün.
  7. Ardından pidelerin üzerine köfteleri yerleştirin ve çırpılmış yoğurdu köftelerin üzerine eşit bir şekilde dökün.
  8. Üzerine tekrar domates sos gezdirin ve taze kekik yapraklarıyla süsleyin. Pideli köfteniz hazır, afiyet olsun!

bu tarifle iyi gider




Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?