https://yemek.com/tarif/tavuklu-sebze-dizmesi/ | Tavuklu Sebze Dizmesi Tarifi
Mis Gibi Kokan Gökkuşağı:

Tavuklu Sebze Dizmesi Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Yurt dışında ratatouille (ratatuy) olarak da bilinen sebze dizmesi mutfağı mis gibi kokutan mükemmel bir sebze tarifi. Bu sefer ince sebze dilimlerinin arasına tavuk kıyması hazırladık, tavuklu sebze dizmesi yaptık.

Sıra sıra inci gibi dizilen sebzelerden ismini alan dizme tarifimizin yapılışı oldukça kolay. Sebzeleri önceden kızartmanıza bile gerek yok. Tavada dizip sosunu döküp fırına veriyoruz, işte bu kadar! Farklı sebzeler de ekleyerek yapabileceğiniz tavuklu sebze dizmesini ister büyük bir tepside isterseniz küçük kalıplarda kişi sayınıza göre yapabilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Tavuklu Sebze Dizmesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 250gramtavuk göğsü
  • 1adetkemer patlıcan
  • 1adetkabak
  • 5adetdomates
  • 1adetyumurta
  • 2dişsarımsak
  • 1/2çay bardağızeytinyağı
  • 2tatlı kaşığıtuz
  • 2çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkekik

Tavuklu Sebze Dizmesi Tarifinin Püf Noktası

Sebzeleri ince dilimler halinde kesmek yemeğinizin kolay ve eşit bir şekilde pişmesine yardımcı olur.

Tavuklu Sebze Dizmesi Tarifinin Pişirme Önerisi

Eğer daha büyük bir kalıpta pişirecek olursanız domates pürenizin miktarını artırmalısınız. Dilerseniz farklı sebzeler de ekleyebilirsiniz, buna göre pişirme süresini ayarlamayı unutmayın.

Tavuklu Sebze Dizmesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcan,kabak ve domatesleri güzelce yıkayın ve kurulayın.
  2. Patlıcan, kabak ve 2 adet domatesi ince yuvarlak dilimler halinde kesin.
  3. Tavuk göğsünü küp küp doğrayın.
  4. Bir mutfak robotuna doğradığınız tavuğu alın ve üzerine yumurta, 1/2 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ekleyin.
  5. Robotta ezme haline gelinceye dek tavuğu çekin.
  6. Bir patlıcan dilimi üzerine tavuk ezmesini sürün.
  7. Ardından dilim kabak ve domatesi tavuğun üzerine gelecek şekilde yerleştirin.
  8. Yan yana dizdiğiniz bu dilimleri 23 cm çapındaki bir tart kalıbına veya borcama dizmeye başlayın. Malzemeler bitene dek kalıba dizmeye devam edin.
  9. Diğer iki domatesin üzerine 1/2 tatlı kaşığı tuzu ve sarımsakları ekleyerek bir blender veya mutfak robotu yardımıyla püre haline getirin.
  10. Püre halindeki domatesleri tavuklu sebze dizmenizin üzerine eşit yayılacak şekilde dökün.
  11. Üzerine kalan tuzu, karabiberi, kekiği serpiştirin ve zeytinyağını dizmenin her tarafına gelecek şekilde dökün.
  12. Önceden ısıtmış olduğunuz 180 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika kadar pişirin. Tavuklu sebze dizmeniz hazır, afiyet olsun!

Tavuklu Sebze Dizmesi Tarifinin Servis Önerisi

Fırından çıkardıktan sonra sıcak haldeyken üzerine kaşar rendeleyebilirsiniz.


Farklı Lahana Tarifleri İçin




Yorumlar

1

Melissa Şirin12 Nisan 2021 9:55
ben tavuğu kıyma haline getirmeden, göğüsü kabak ve patlıcanın boyutu kadar kare kare kestim ve dizdim. bir de patates ekledim. süper oldu. ellerinize sağlık
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?