Tepsiden Sofraya:

Fırında Poğaça Köfte Tarifi

18 Aralık 2018

Tarif Defterime
Ekle

Köfteyi hiç böyle görmemiştiniz! Öyle havalı ve öyle lezzetli ki! Hemen hazırlanıyor ve fırına veriliyor. Üstelik poğaçaya benzer şekliyle de köfte sofralara mizah katıyor!

İçine dilediğiniz sebzeyi koyabileceğiniz gibi, sadece patates püresi ile doldurup bile farklılık yaratabilirsiniz. Biz haşlanmış patates, havuç ve kaşar peyniriyle hazırladık, lezzetine doyamadık. Videolu tarifimizi aşağıya bırakıyoruz, tadını çıkarmanız dileğiyle, afiyet olsun!

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Fırında Poğaça Köfte Tarifi İçin Malzemeler

500gramdana kıyma
1adetrendelenmiş soğan
2dilimbayat ekmek kırıntısı
1çay kaşığıkimyon
1çay kaşığıyenibahar
1çay kaşığıkarbonat
1tatlı kaşığıtuz
1/2çay bardağısu
1adethaşlanmış patates(rendelenmiş)
1adethaşlanmış havuç(rendelenmiş)
100gramrendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Poğaça Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir kaseye kıyma, rendelenmiş soğan, bayat ekmek kırıntısı, kimyon, yenibahar, karbonat, tuz ve su ekleyip güzelce yoğurun.
Yoğrulan köfte hamurundan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp tezgaha yapışmaması için iki buzdolabı poşetinin arasına koyup merdane veya kaşık yardımıyla dövüp, düzleştirin.
Arasına haşlayıp rendelemiş olduğunuz patates, havuç ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip poğaça gibi yarım ay şeklinde kapatın.
Köfteleri buzdolabı poşetinin arasından çıkarıp, pişirme kağıdı serili fırın kabına yerleştirin.
180 derece ısıtılmış fırında köfteleri yaklaşık 20 dakika pişirin ve sıcak olarak servis edin.

Fırında Poğaça Köfte Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırınların marka ve özellikleri farklılık gösterdiğinden pişirirken kontrol etmeniz önemli. İyice piştiğinden veya yanmadığından emin olunuz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

Yasemin Özaltın

ŞEF

Yemek.com şefi, yemek fotoğrafı stilisti ve içerik üreticisi 🍔🍳🥑

6 kişilik demişsiniz, kişi başı 1 köfte mi 2 köfte mi düşüyor?

Yanıtla

Yemek.com 12 Mart 2025 10:23

Yanıtla

Merhaba. Tarifimizde kullanılan malzemelerle yaklaşık 6 adet büyük boy veya 12 adet daha küçük köfte elde edebilirsiniz. Eğer büyük boy hazırlarsanız kişi başı 1 köfte, daha küçük yaparsanız kişi başı 2 köfte düşecektir. Porsiyonları isteğe göre ayarlayabilirsiniz, afiyet olsun.

ezgigultekin2617 Ocak 2025 12:20

Merhaba ekmek kırıntısı yerine galeta unu ne kadar koymalıyız

Yanıtla

Yemek.com 17 Ocak 2025 17:07

Yanıtla

Merhaba 😊 Ekmek kırıntısı yerine aklaşık 2-3 yemek kaşığı galeta unu kullanabilirsiniz. Ancak kıymanızın kıvamına göre unu azar azar ekleyip karışımın çok kuru olmamasına dikkat edin deriz. Afiyet olsun! 🍽️

Ebru_karakaya20 Ekim 2023 22:59

Denedim herkes çok beğendi tekrar yapicam

Yanıtla

Yemek.com 23 Ekim 2023 09:55

Yanıtla

Afiyetler olsun!

Banu Kaya22 Ekim 2022 20:18

Tarife göre yaptım köftesi çok cıvık oldu kapanacak gibi değildi ki denedim kapanmadı da. Patatesle havucu rendeledikten sonra haşlanmıyor diri diri kalıyor. Benim için hayal kırıklığı oldu.

Yanıtla

Ege Şahin 24 Ekim 2022 09:23

Yanıtla

Merhaba, sanıyoruz bir yanlışlık oldu. Haşladığınız patates ve havucu rendeleyip eklemeniz gerekiyordu. Sizin bahsettiğiniz yöntemle diri kalması normaldir.

Buket Bal Özbertun4 Mayıs 2021 16:58

Daha önce iki kere yaptım eşim çok beğendi. İki haftadır o köfteden ne zaman yapacaksın diye😂 kesinlikle tavsiye ederim oldukça lezzetli ve pratik👍

Yanıtla

gurbetciyim6 Ocak 2021 14:14

Mükemmel bir tarif. Eşim çok beğendi ve muhakkak misafirime de sunacağım. Çokça teşekkür ederim. Ellerinize sağlık 🤲🏻👏🏻🤗

Yanıtla

baliklarucar9 Aralık 2020 21:30

müthiş.... köfte yemeği sevmeyen biri olarak patates, havuç ve kaşarla birlikte çok hoşuma giderek yedim. yapması da zevkli ve kolay 👀

Yanıtla

marscaritate1 Aralık 2020 12:41

merhaba ekmek kırıntısı yerine alternatif ne kullanabilirim

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 1 Aralık 2020 16:35

Yanıtla

Galeta unu kullanabilirsiniz :)

fadimeozk19 Haziran 2020 11:56

Merhaba abla havuçla patatesi önceden haşlamak mı gerekiyor?? Haşladıktan sonra rendelenmek zor olmazmı? (Patates püre haline gelmezmi?) Tarifinizi demem istiyorum çok güzel gözüküyor ellerinize sağlııık❤️

Yanıtla

Busem6726 Nisan 2020 21:15

iftara yaptim cocuklarim cok sevdi 🥰teşekkür ediyoruz

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 27 Nisan 2020 13:10

Yanıtla

Çok sevindik, miniklere afiyetler olsun. Sizlerin de ellerine sağlık :)

hgezer16 Ocak 2020 12:19

Çok güzel oldu teşekkürler. Özellikle kızım çok beğendi

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 16 Ocak 2020 16:54

Yanıtla